Диета

Токсичен ли е алуминият за човешкото тяло?

Алуминият е т. Нар. Земен метал и принадлежи към химичните елементи. След кислород и силиций, той е най-изобилният природен елемент в земната обвивка. Алуминият се намира и в човешкото тяло, но той не е един от необходимите микроелементи в храната. Алуминият се намира в много промишлени материали и храни. Повечето от алуминия се намира в чая. Въпреки това, храната, която се съхранява в алуминиево фолио, също абсорбира алуминия. Алуминият се отделя с изпражненията и урината. Алуминият може да бъде токсичен в големи количества.

Колко токсичен е алуминият за човешкото тяло?

Тъй като алуминият е широко разпространен елемент в околната среда, ние поглъщаме алуминия всеки ден. По-голямата част от алуминия се отделя директно през изпражненията, без да се абсорбира. Малки количества обаче се абсорбират в организма. Здравото тяло съдържа между 50 и 150 mg алуминий. Стойност 0,01 mg / l в кръвта е нормална.

Стойност от 0,2 mg / l се оценява като токсична. Обикновено алуминият се отделя чрез бъбреците в рамките на няколко дни, така че в тялото има само малко количество алуминий. При пациенти с дисфункция на бъбреците и диализа обаче алуминият не може да бъде отстранен и може да се появят токсични нива в тялото. Засегнатите съхраняват големи количества алуминий в различни органи, като мозъка и костите, което може да доведе до сериозни симптоми на интоксикация.

Нормалният дневен прием на алуминий обаче е безвреден при здрави хора. Някои храни, като чай или какао, съдържат особено голямо количество алуминий, но това не е достатъчно, за да предизвика отравяне. В някои храни алуминият дори се използва конкретно. Такъв е случаят с хранителните оцветители например. Според Европейския орган за безопасност на храните пределната стойност за безопасен прием на алуминий е 1 mg на kg телесно тегло на седмица. Алуминият не само се абсорбира чрез храната, но също така може да навлезе в тялото през кожата и да предизвика дразнене на кожата. Поради тази причина дезодорантните спрейове с алуминий се обсъждат от няколко години.

Все пак предположението, че алуминият може да причини рак на гърдата или болестта на Алцхаймер, все още не е доказано и германското дружество на Алцхаймер противоречи на твърденията, че това е възможно. Много от ефектите на алуминия върху човешкото тяло все още не са достатъчно проучени, така че да не може да се изключи опасност, но също така не трябва да доведе до паника. Алуминият във ваксините, който се изисква като активен подобрител, също се съдържа в толкова малки количества, че се абсорбира чрез храната, включително кърмата, в по-големи количества. Следователно не се очаква отравяне с алуминий чрез ваксини.

Тази статия може да ви интересува: Шуслерова сол №20

Какви са типичните симптоми на отравяне с алуминий?

При хора с хронично бъбречно заболяване алуминият може да се натрупа в организма и да причини отравяне. Тъй като алуминият се натрупва в мозъка, отравянето води до нарушения на паметта и езика, безхаберие и агресивност. Това се нарича прогресираща енцефалопатия. Алуминият също може да се натрупва в костите и по този начин да омекотява костите, което е известно още като остеомалация.

Алуминият също се превозва от същите микробуси като желязото. Въпреки това, тъй като желязото е необходимо за образуването на кръв, алуминият, заемащ преносителите, може да доведе до анемия, анемия. Засегнатите хора са уморени и бледи и ефективността им намалява. По-специално, анемията е много неспецифичен симптом и може да има и много други причини, като обилно менструално кървене и свързания с това недостиг на желязо. Някои хора имат алергия към алуминий. Те развиват кожни обриви, когато влязат в контакт с алуминий, например алуминиево фолио и могат да реагират със стомашно-чревни оплаквания за увеличен прием на храна.

Прочетете повече по темата: анемия

Какви могат да бъдат дългосрочните последици от отравянето с алуминий?

Всички симптоми на отравяне при отравяне с алуминий са бавни, дългосрочни промени, тъй като при остро отравяне са необходими много по-големи количества, отколкото могат да бъдат погълнати чрез храна и ежедневна употреба. Алуминият постепенно се натрупва в органите. Анемията, или анемията, обикновено е обратима. Кръвта се образува отново, веднага щом в кръвта се транспортира достатъчно желязо.

В случай на силно омекотяване на костите с деформации, тези симптоми обикновено са постоянни и следователно са част от дългосрочните последствия от отравяне с алуминий. Дори нервните клетки, които вече са изчезнали, като част от енцефалопатия, не могат да бъдат възстановени. Вече настъпилите неврологични увреждания остават през целия живот.

Отровно ли е алуминиевото фолио?

Алуминиевото фолио е може би най-известният пример за алуминий в ежедневието. Храната, която се съхранява в алуминиево фолио, може да съдържа повишено количество алуминий. Докато общото количество алуминий, което се абсорбира през седмицата, не е твърде високо, алуминиевото фолио е безвредно.
За да бъдат на сигурна страна, киселите храни не трябва да се увиват в алуминиево фолио, тъй като те абсорбират особено големи количества алуминий от алуминиевото фолио. Използването на алуминиево фолио обаче не е фундаментално опасно. Чувствителните хора, като хората с бъбречни заболявания, трябва да използват алтернативни варианти за опаковане.

Токсичен ли е алуминият?

Във въздуха алуминият много бързо се превръща в алуминиев оксид. Алуминиевият оксид намира своя път в човешкото тяло като таблетки за киселини или като заместител на костите. Смята се, че алуминиевият оксид е значително по-безопасен от самия алуминий, например алуминиевият оксид не може да премине кръвно-мозъчната бариера, така че е малко вероятно да се отложи в мозъка.

Тази статия може да ви интересува: Ефекти на антиациди

Отровни ли са алуминиевите тенджери / консерви / тигани?

Същото правило важи за саксии и други контейнери, както за алуминиевото фолио. Малки количества алуминий могат да преминат в храната и по този начин да доведат до увеличен прием, което въпреки това трябва да бъде под пределните стойности. И тук трябва да се гарантира, че в контейнерите не трябва да се съхраняват кисели храни, тъй като този увеличен алуминий може да се разтвори от контейнерите. Алуминиевите контейнери обаче не представляват основен риск.

Токсичен ли е оксидираният алуминий?

Алуминият реагира много бързо с кислорода, за да образува алуминиев оксид и по този начин става по-стабилен. Алуминиевият оксид се счита за по-малко опасен за човешкото тяло, отколкото чистият алуминий, защото не преминава кръвно-мозъчната бариера.