Пробиотиците

Въведение

Пробиотиците са лекарства или храни, които съдържат жизнеспособни микроорганизми. Те трябва да имат положителен ефект върху различните системи на органи на потребителя. Бактериите, например лактобацилите или бифидобактериите, но също и дрождите, често са пробиотично ефективни.

Пробиотиците се препоръчват като естествена защита, особено по време или след прием на антибиотици, които могат да увредят естествената чревна флора на хората. В допълнение са описани редица други области на приложение на пробиотиците. Дали и колко полезни са те всъщност са обяснени по-долу.

Причини за прием на пробиотици

Приемът на пробиотици може да бъде особено полезен в условията на стомашно-чревни заболявания. Проучванията показват, че хората, които страдат от възпалителни заболявания на червата като болест на Крон или улцерозен колит, могат да се възползват от приемането му. Синдромът на раздразненото черво също може да бъде повлиян положително от това.

В допълнение, научните изследвания показват по-кратка продължителност и по-лек курс на вирусна или бактериална диария при деца, които също приемат пробиотици. Пробиотиците често се рекламират след прием на антибиотици. Те трябва да допринесат за регенерацията на увредената чревна лигавица и да намалят или предотвратят последваща диария. Но повече за това по-късно.

Освен в областта на стомашно-чревните заболявания, микроорганизмите трябва да могат да помагат и на хора, страдащи от алергии. Децата, които страдат от атопичен дерматит, т.е. невродерматит, трябва да могат да бъдат подпомагани по този начин. Друга област на приложение е вагинална млечница и бактериална колонизация на вагината (бактериална вагиноза). Влагалището обикновено се колонизира с млечнокисели бактерии, което води до естествена и леко кисела среда във влагалището. В случай на вагинални гъбички, тази среда се променя и понякога отнема много време, за да се установи отново здравата вагинална флора. След това пробиотиците с млечнокисели бактерии могат да помогнат.

Въпреки това напълно здравите хора трябва по-скоро да се въздържат от приема. Сега различни проучвания показват, че здравата чревна флора също може да бъде ненужно балансирана от пробиотиците.

Разберете всичко по темата тук: възпалително заболяване на червата.

Как действат пробиотиците?

Точният механизъм на действие на пробиотиците все още не е напълно изяснен. Това вероятно е една от причините за доста непоследователните препоръки за приемане на препаратите.

Различни изследвания предполагат, че пробиотичните и жизнеспособни микроорганизми се прикрепят към лигавицата на дебелото черво и образуват колонии там. Тези колонии вече могат да взаимодействат с имунните клетки в тялото. Чрез рецепторите те медиират отделянето на вещества, които имат вредно въздействие върху злокачествените бактерии в червата. Образуването на колониите има и други предимства. Той осигурява ефективна бариера, която предпазва червата от колонизиране от злокачествени бактерии.

Взаимодействието на пробиотиците с имунната система също се казва, че обяснява положителния ефект, който те имат върху алергиите. В случай на алергии имунната система е насочена срещу действително безобидни вещества, като прашец. Последните проучвания също предполагат, че пробиотичните микроорганизми дори предотвратяват отделянето на твърде много възпалителни вещества в тялото.

Кои пробиотици са най-добри?

Пробиотичните микроорганизми, които се използват многократно в споменатите по-горе изследвания, са главно следните: различни щамове на лактобацилус (L. rhamnosus, L. casei, L. plantarum, L. azidophilus, L. delbrueckii), някои щамове на бифидобактерии (B. infantis , B. longum, B. breve) и дрождите Saccharomyces boulardii.

Ефективността му е клинично доказана в определени случаи, особено в контекста на различни стомашно-чревни заболявания. Затова купувайки пробиотични продукти, потребителите трябва да обърнат внимание на вида бактериални или гъбични култури, съдържащи се в продукта.

Пробиотичното кисело мляко

Повечето супермаркети в наши дни предлагат цяла гама пробиотични кисели млека, които да се лъжат или да се пият в малки бутилки. Тези кисели млека обикновено съдържат активно добавени бактериални щамове с доказана пробиотична ефективност. Те включват главно лактобацили и бифидобактерии.

Дали тези храни действително оказват положително влияние върху физическото благополучие е спорно, но поне трябва да се внимава, че това е продукт, който съдържа поне един милион микроорганизми на грам. Купувачите също трябва да установят дали съдържащите се организми също са идентифицирани (виж по-горе).
Често срещана клопка при закупуване на пробиотични кисели млека е сравнително високото съдържание на захар в някои продукти. Тук потребителите трябва да разгледат съставките на киселите млека. Често се включват и изкуствени подсладители. Ако можете да направите без него, трябва да изберете йогурти, към които не са добавени добавки

Пробиотичните капсули

Повечето пробиотици се предлагат под формата на капсули. Има различни точки за разглеждане. Както при киселото мляко, потребителите първо трябва да разгледат съставките на капсулите. И тук е важно да се обърне внимание на вида и броя на микробите, които съдържа.

Пробиотичните капсули могат да се правят по различни начини. Някои съдържат желатин, други не. Това може да бъде особено важно за веганите и вегетарианците. Капсулите обикновено се предлагат без рецепта и се предлагат в аптеките и дрогериите. Потребителите трябва да обърнат внимание на цената и дозировката при закупуване на капсулите. По-продължителната употреба може бързо да стане много скъпа. Засегнатите трябва да се консултират с лекаря си, ако не са сигурни дали има смисъл да ги приемат.

Кои храни имат пробиотичен ефект?

Докато микроорганизмите се добавят активно към пробиотичното кисело мляко, нормалното кисело мляко вече съдържа определен брой лактобацили. Поради това може да се разглежда и като пробиотична храна. В допълнение, други продукти с кисело мляко също имат пробиотичен ефект, например кефир или извара. Освен лактобацили, кефирът съдържа и други пробиотични микроорганизми, а именно дрожди.

Друга пробиотична храна е киселото зеле. В суровия си вид съдържа и жизнеспособни микроорганизми. Киселото зеле също е форма на пробиотична диета за вегани, Освен това някои видове сирене, например пармезан или Гуда, съдържат живи млечнокисели бактерии. Важи следното: колкото по-старо е сиренето, толкова повече бактерии съдържа.

Чаят Комбуча е до голяма степен непозната храна тук. Това е чай, към който е добавена гъбата Комбуча, която задейства процес на ферментация. Чаят съдържа живи микроорганизми само когато е пресен. Кимчи също е малко известен. Това е ферментирало китайско зеле, което съдържа лактобацили. Твърди се също, че има много здравословен ефект.

Пробиотици след прием на антибиотици

Пробиотиците вероятно са най-разпространената област на приложение, за да се приемат заедно с антибиотиците или след тях. Това трябва да защити или замести чревната флора и да предотврати диарията като страничен ефект на антибиотиците.

Вече е научно доказано, че човек не трябва да чака, докато се появи диария, преди да приеме пробиотици. Тогава изглежда, че тези лекарства вече нямат ефект. Пробиотиците, от друга страна, имат положителен ефект, ако се приемат едновременно с приема на антибиотици. Проучванията показват, че пациентите, които също са получавали пробиотици, докато приемат антибиотици, са по-малко вероятно да имат диария след това.

В специалния случай на стомашно възпаление, причинено от страховития зародиш Helicobacter pylori, който се лекува с комбинация от няколко антибиотици, проучване показва, че пациентите, на които са прилагани пробиотици, имат по-малко странични ефекти.

Страничните ефекти на антибиотиците? Прочетете повече тук.

Критичната оценка на

За съжаление пробиотиците все още не са напълно разбрани. Това е голяма причина те да са много противоречиви. Въпреки че някои проучвания показват положителните ползи, особено по отношение на стомашно-чревните разстройства, има и изследвания, които не могат да видят полза. Изглежда има много големи разлики от пациент до пациент. Например, пробиотиците могат да допринесат за регенерацията на чревната флора при някои хора, а в някои случаи могат да бъдат открити в червата за дълго време, докато в други те вече не се откриват след много кратко време и очевидно също не показват ефективност.

Зоните за лечение на пробиотици също не са ясно определени. Междувременно големи прегледи показват, че диарийните заболявания вероятно са основна област на приложение на пробиотиците. Дали други системи на органи, като кожата или мозъкът, също могат да бъдат повлияни положително, отчасти се подозира, но в никакъв случай не е доказано.

Друг важен момент е подценяването на страничните ефекти на пробиотиците. Защото пробиотиците могат дори да бъдат вредни при определени обстоятелства.

Страничните ефекти на пробиотиците

Много хора подценяват факта, че пробиотиците могат не само да бъдат полезни, но и да навредят. В научно проучване например беше демонстрирано тревожно явление. Пациентите, приемали пробиотици в големи количества, развиха силен стомашно-чревен дискомфорт след известно време. Някои дори страдаха от нарушено съзнание и телата им станаха хиперацидни. Причината са били маси от млечнокисели бактерии. Те се заселиха не само в дебелото черво, където е действителното им място на действие, но и в тънките черва и стомаха. Прекомерно произвежданата млечна киселина нарушава чревната среда и причинява хиперацидност с нарушено съзнание.

Това неправилно колонизиране на млечнокисели бактерии се случва не само при прекомерна консумация на пробиотици, но и при така наречения синдром на късото черво (засегнатите нямат части от тънките черва), с ниска чревна активност и запек, както и с допълнителната употреба на някои лекарства. Освен това имаше значителни странични ефекти при пациенти с намалена имунна система и при пациенти с тежко възпаление, например панкреатит (възпаление на панкреаса). Дори смъртността на тези групи хора се увеличи, когато приемаха пробиотици.

Цената на пробиотиците

По-специално, пробиотиците под формата на капсули могат да бъдат доста скъпи. Цената на капсула е между 25 и 90 цента. В зависимост от производителя, трябва да се приема по една или две от тези капсули на ден. Ако се приеме, че се приема пробиотик за месец, разходите са между около осем и 55 евро.

Предлаганите пробиотични кисели млечни продукти също се предлагат между 20 и 80 цента за 100 грама. Ако трябва да се яде по едно кисело мляко на ден, цените са сравними с тези за капсулите.