Диетата с 5 елемента

Каква е диетата с 5 елемента?

Диетата според 5-те елемента (дърво, огън, пръст, метал и вода) е третият стълб на TCM (традиционната китайска медицина).

По принцип вие искате това Qi поддържат и укрепват. Ци означава толкова, колкото пренаталната жизнена сила, която внасяме в света и която трябва да се съхранява и допълва отново и отново. Това се прави и с ежедневната диета и не се появяват лечения на гладно в TCM, защото това би нападнало пренаталната енергия.

Ориентирате се към Ин и Ян, отнасяте се към тях като полярните сили и означава противоположности като светлина и сянка или горещо и студено. Ако Ин и Ян са в баланс, енергията може да тече и това означава здраве.

Храната се разделя на хладна (ин) и топла (ян) храна. Студените храни са по-склонни да се консумират през лятото (домати), а топлите храни (зелен лимец, брюкселско зеле) повече през зимата.

Петте аромата (кисел, горчив, сладък, лют, солен) също са приписани на петте елемента.

Тези пет аромата под формата на подправки (например: лимонов сок, червен пипер, мед, черен пипер, сол) се добавят към храната в цикъл (т.е. един след друг).

Балансираната диета по смисъла на TCM означава:

1. Обърнете внимание на топлинния ефект на храната (гореща и студена)
2. Забележете всичките пет аромата

При TCM затлъстяването се дължи на недостиг на Qi (липса на енергия) в далака. Далакът е отреден на елемента земя и свързаните с него храни са зърнени храни като ориз, царевица, просо, сладки зеленчуци, масло, сирене и телешко и говеждо месо.

Резултатът е смесена диета, която се фокусира върху храните на растителна основа и дава предпочитание на тези с нисък гликемичен индекс. От хранителна гледна точка това води до положителен избор на храна. Естествената сезонна наличност също се отчита частично.

Изпълнението на тази форма на хранене е много сложно, принципът на ин и ян като основа на храненето е съмнителен. Предимно сравнително високият дневен прием на калории (предимно около 1700 kcal) дава възможност само за много бавна загуба на тегло.

Диетата според 5-те елемента е по-скоро светоглед и отваря различна гледна точка към ежедневната ни храна. Със сигурност има по-подходящи диети и програми за отслабване.

Процес на диетата с 5 елемента

Храненето с 5 елемента се разбира като постоянна форма на хранене и се основава на петте елемента огън, пръст, метал, вода и дърво. Елементът огън съответства на горчивия вкус и по този начин на храни като ракета, цвекло или ръж. Дървесината включва кисели храни като портокали, домати, пиле, оцет и пшеница, докато земята е еквивалентна на сладки храни като картофи, царевица, масло, яйца, говеждо месо и моркови.

Елементният метал е свързан с остър вкус и включва храни като лук и горчица, докато водата с елемента включва солени храни: вода, сол, риба, бобови растения и маслини. Оптимално ястие включва храни от всички пет групи / елементи. Диетата с 5 елемента се основава на алкална диета и класифицира храните според Ин и Ян. Yin означава студени храни, например краставица, домати, зелен чай и мляко, докато yang включва топли храни като сушени плодове, копър, месо, риба и подправки.

Неутралните храни са бобови растения, зърнени храни, моркови и зеле. В диетата с 5 елемента храните се класифицират според елементите, ин и ян и енергийното съдържание на храната. Идеалната храна според диетата с 5 елемента съдържа всичките пет вкуса, солени, кисели, пикантни, сладки и горчиви, както и всичките пет цвята, т.е. зелен, жълт, червен, бял, син и черен.

Къде мога да намеря рецепти за 5-елементна диета?

В интернет можете да намерите многобройни рецепти за диетата с 5 елемента, тук-там дори сортирани от Ин и Ян. За тази форма на хранене има философия. Това означава, че има смисъл да прочетете защо кои храни могат да се консумират и как. Има тонове книги, които предоставят рецепти и основна информация за тази диета. В зависимост от това, което предпочитате, можете да разглеждате уебсайтове или да купувате книга с рецепти.

Можете ли също да спазвате веганска 5-елементна диета?

Диетата с 5 елемента може много добре да се проведе веган. Важно е да осигурите на организма всички хранителни вещества и витамини, от които се нуждае. Соята, например, може да се използва като източник на протеин. Вегетарианците и веганите се съветват предварително да готвят храната, така че тя да съдържа достатъчно енергия.

Колко можете да отслабнете с тази диета?

Храненето с 5 елемента се разбира по-малко като диета и повече като постоянен начин на хранене. В зависимост от това колко килокалории консумирате на ден и как сте яли и спортували преди диетата с 5 елемента, можете да загубите различни количества тегло.

Какви са рисковете / опасностите от тази диета?

Едва ли има рискове при диетата с 5 елемента, тъй като менюто включва пресни и здравословни съставки. Теоретично симптоми на дефицит могат да се появят, ако тялото не получи всички необходими витамини и микроелементи. По-специално, могат да се появят алергични реакции към екзотичните съставки на диетата.

Критика на диетата с 5 елемента

Диетата с 5 елемента е диета, която се оформя от даоисткия мироглед. Разделянето на храната на Ин и Ян (студена и топла) не е научно обосновано. Важен аспект на тази хранителна теория е езотеричната концепция за енергия. Енергийното съдържание на храната се оценява без връзка с общата обективна оценка на хранителните качества на храната.

Затоплянето на храната също се разглежда критично. Разрешени са методи като пържене, варене или скара, докато загряването в микровълновата фурна е забранено и дори се казва, че насърчава развитието на рак. Въпреки това много диетолози приветстват употребата на различни пресни съставки според традиционната китайска медицина. Това трябва да има благоприятен ефект върху усвояването на хранителни вещества.

Медицинска оценка на храненето

В диетата с 5 елемента има специални категории храни, според елементите, ин и ян и енергията на храната. Това са оценки, които са оформени от религиозни вярвания и не са обосновани научно. Независимо от това, хранителната теория на традиционната китайска медицина насърчава хората да ядат пресни храни, които са възможно най-разнообразни и се различават по естествения си цвят и вкус.

Можете да създавате разнообразни, балансирани ястия, ако се придържате към 5-те елемента на храненето. Тази форма на хранене може да се извършва много здравословно и има положителен ефект върху телесното тегло. Симптомите на дефицит се срещат много рядко при тази форма на хранене. Независимо от това, човек трябва да гарантира, че тялото доставя необходимите витамини и микроелементи, за да се избегнат симптоми на дефицит в дългосрочен план. Считаме 5-те елемента на храненето за безвредни за здравето.