Алфа-глюкозидаза

Какво е Алфа глюкозидаза?

Алфа-глюкозидазата е ензим, който се среща в различни подформи във всички клетки на тялото. Не всяка подформа задължително трябва да се показва във всяка клетка.
Задачата на алфа-глюкозидазата е да раздели алфа-гликозидни връзки. Този тип връзка описва форма на връзка между отделните захарни молекули. Отделните глюкозни молекули могат да бъдат свързани с образуване на големи вериги от няколко хиляди захари, така наречените полизахариди, които се разграждат от алфа-глюкозидазата.

Задача и функция

Всяка подформа на алфа-глюкозидазата се различава по отношение на местоположението си.

Честа форма е малтазна глюкоамилаза, която се произвежда в повърхностните клетки на чревната лигавица, бъбреците и някои имунни клетки. В допълнение към тази форма има и други подформи в споменатите тъкани. Както всяка алфа-глюкозидаза, и малтаза-глюкоамилазата разцепва алфа-гликозидните връзки. Те обаче за предпочитане са разтворени в дизахариди, захарни вериги, съставени от две отделни молекули захар. Чрез разделянето на дизахарида на два монозахарида е възможно да се абсорбират отделните захарни молекули в организма през лигавицата на тънките черва. По този начин ензимът играе важна роля в храносмилането на захарите. В бъбреците дизахаридите, които се филтрират от кръвта от бъбреците и след това се намират в първичната урина, предшественик на терминалната урина, също се разделят за предпочитане на отделни монозахариди, които могат да се ресорбират в тялото от бъбречните клетки. Това е важен процес за предотвратяване на висока загуба на енергия чрез екскрецията на захар с урината.

Друга под форма на алфа-глюкозидази се среща в лизозомите на всяка клетка. Лизозомите са клетъчни органели, които разграждат вещества, които се натрупват в клетките и не могат да се използват. Подформата, която се среща тук, се нарича лизозомална алфа-глюкозидаза или кисела малтаза, аналогична на клетъчната органела. Нейната задача е да разгради вериги захари, които тялото не може да използва в монозахариди, така че те да бъдат по-лесно използвани и отделени.

В черния дроб има и подформа на алфа-глюкозидазата, която е от съществено значение за енергийния метаболизъм на организма. Освен всичко друго, тази форма е отговорна за разграждането на гликогена. Гликогенът е полизахарид, който се състои от десетки хиляди молекули глюкоза и е формата, в която глюкозата се съхранява в организма. Когато тялото се нуждае от енергия, било то чрез глад или спортна активност, запасът на енергия се разгражда от алфа-глюкозидази, което означава, че необходимите резултати могат да продължат да се осигуряват.

Същата субединица алфа-глюкозидаза, открита в черния дроб, се намира и в мускулите. И тук има запас от гликоген, който може да бъде намален, ако е необходимо. Въпреки това, освободените глюкозни молекули не се предоставят на тялото, а служат на мускулите като доставчик на енергия.

Тази тема може да ви интересува: Задача на ензимите в организма

Къде се прави алфа-глюкозидаза?

Подобно на повечето човешки ензими, всяка форма на алфа-глюкозидаза се произвежда в специални клетъчни органели. Прекурсор на ензима първо се синтезира в ендоплазмения ретикулум. Първата стъпка в съзряването към зрелия ензим се извършва там.

След това се осъществява транспортирането до така наречения апарат на Голджи. Зреенето също се извършва тук. В апарата на Голджи ензимите се пакетират в специални везикули и се транспортират до местоназначението им.

Дестинацията се различава в зависимост от тъканта. В черния дроб и мускулите целта са специални вътреклетъчни гранули, в които глюкозата се съхранява като гликоген. Транспортът до клетъчната мембрана се осъществява в червата и бъбреците. Везикулите се изпразват тук, тъй като мястото на действие на алфа-глюкозидазата е извън клетките. Лизозомалната алфа-глюкозидаза е опакована във везикули, които се сливат с мембраната на лизозомите.

Научете повече за биосинтезата на протеини на нашия уебсайт: Рибозомите

Какво е бета-глюкозидаза?

Бета-глюкозидазите са ензими, които подобно на алфа-глюкозидазите разрушават гликозидните връзки чрез консумация на вода. Докато алфа-глюкозидазите нарушават алфа-гликозидните връзки, бета-глюкозидазите нарушават бета-гликозидните връзки. Разликата между двата вида връзка се състои в подреждането на алкохолна група от свързаните захари. Как се държи това зависи от различни сложни фактори.

Хората могат да разделят бета-гликозидни връзки само в ограничена степен. Това играе роля например при оползотворяването на лактозата. Лактозата се намира в продукти, съдържащи мляко и обикновено се нарича млечна захар. Тъй като много хора в Централна Европа не развиват лактаза, ензимът, който разделя бета-гликозидната връзка на лактозата, поради тяхната еволюция, тези хора имат непоносимост към лактоза.

Освен това има дефицит в използването на целулозата. Тъй като хората нямат ензим, който може да разгради целулозата до нейните компоненти, тя се счита за диетични фибри, които не могат да бъдат усвоени и се отделят директно отново.

Прочетете повече за: Симптоми на непоносимост към лактоза

Какво представлява трансглукозидазата?

Трансглюкозидазата е ензим, който се среща в човешкото тяло и играе важна роля в синтеза и разграждането на гликоген. Известен е още като глюканова трансфераза.

Основната задача е да се движат монозахариди, дизахариди или олигозахариди с три захарни молекули в рамките на гликогена. Това изместване е особено важно за разграждането на глюкозните молекули, които имат повече от една връзка със съседна молекула глюкоза. В такъв случай ензимите, които обикновено са отговорни за разграждането на гликогена, не могат да продължат да действат, тъй като такива връзки между една молекула глюкоза и две други представляват пречка.

Поради тази причина трансглукозидазата може да прекъсне връзката между веригата на глюкозните молекули с няколко връзки и да прехвърли освободената верига от ди- или олигозахариди или монозахарида в друг свободен край на гликогена. По-нататък разграждането на гликогена за по-нататъшното осигуряване на енергия за организма може да продължи.

Прочетете повече за ензимите по-долу: α-галактозидаза