АНАСОН

Описание на растението анасон

Описание на растението: Едногодишна билка, с произход от Ориента, родом от средиземноморския район, отглеждана там в култури.

Растението расте с приблизително 40 см височина, вретеновидни корени, кръгли стъбла, които се разклоняват на върха. Малки бели цветя, подредени в чадър, които могат да имат 7 до 15 лъча. Плодовете са с кръгла до яйцевидна форма (затова се наричат и кръгли копър). Карл Велики вече препоръча отглеждането на анасон.

Лечебни ефекти и употреба на анасон

Антиспазматично, втечнява слузта, облекчава метеоризма, укрепва стомаха, насърчава притока на мляко при кърмачки.

Анасонът често е вторият избор или добавка, кимионът е по-добър за газ, копърът е по-добър за кашлица. От трите лечебни растения обаче анасонът има най-добър вкус и затова е препоръчително да добавите анасон в чаена смес като ароматизиращо подобрение.

В хомеопатията Anisum се използва срещу липса на апетит, за диария при деца с прорязване на зъби, за метеоризъм, но и като успокоително средство. Капките (D1 или D2) на Anisum обикновено са от 5 до 10 капки 3 до 5 пъти на ден.

Приготвяне на анасон

1 нарязана чаена лъжичка анасонов плод (натрошен или натрошен в хаванче), налейте ¼ l вряла вода и прецедете след 10 минути. За да предотвратите кашлицата, изпийте чаша от нея, подсладена с мед 2 до 5 пъти.

Ако имате метеоризъм, най-добре е да пиете този неподсладен чай преди или след хранене. Подходящ е и за малки деца.

Анасонът се използва и в кухнята като подправка за сладкиши, кисело зеле, колбас, консервирани зеленчуци и плодове.

Комбинация с други лечебни растения

Чайна смес от:

Плод от кимион, счукан 25,0 g / плод от копър, счукан 25,0 g / плод анасон, счукан 25,0 g

Изсипете ¼ л вряща вода върху 1 нагрята чаена лъжичка от сместа, оставете я да се застине за 10 минути, прецедете и пийте с хранене.