Диета без въглехидрати

Въведение

При диета без въглехидрати всички въглехидрати изчезват от менюто и се заместват от мазнини и протеини. Това означава, че мазнините и протеините са основните източници на енергия в така наречената без въглехидрати диета. Този тип диета е кетогенна диета. Предисторията на тази диета е, че ако тялото не е снабдено с въглехидрати чрез храната, то е принудено да търси друг източник на енергия.

Това означава, че енергията, необходима за метаболитните процеси, идва от любовните дръжки, наред с други неща, така че килограмите да се стопят. Мастните киселини от мастните отлагания се превръщат в така наречените кетонови тела в черния дроб, които тялото ни използва като алтернативен източник на енергия. За да работи този ефект възможно най-добре, въглехидратите се съхраняват (Гликогенът) и приемът на въглехидрати трябва да бъде спрян. Поради тази причина при диета без въглехидрати трябва да се консумират максимум 30 грама въглехидрати на ден с храна.

Моля, прочетете и нашата статия за това Въглехидрати.

Ход на диетата

Диетата без въглехидрати е изключителен надзор, който ако се спазва стриктно, в най-добрия случай трябва да бъде проверен от лекар. Диетата без въглехидрати се основава на богата на протеини и мазнини диета.Телото се снабдява с множество наситени и ненаситени мазнини. В случай на диета без въглехидрати, от съществено значение е не повече от 30 грама въглехидрати да се приемат с храна всеки ден. Това означава, че трябва да обърнете голямо внимание на съдържанието на въглехидрати в храната.
Освен това, храните, разрешени в тази форма на диета, могат да се консумират, без да се броят калориите. Препоръчително е; Вземете три основни хранения на ден и избягвайте закуски между тях. Трябва да се консумира изобилие от вода и да се избягват подсладени напитки и закуски.

Прочетете повече по темата по-долу Таблица с въглехидрати

Какво мога да ям?

В диетата без въглехидрати се допускат главно животински мазнини, наситени мастни киселини и протеини. Зеленчуците или ядките с високо съдържание на въглехидрати са забранени.
Месото може да идва например от говеждо, пилешко или дивеч.
Морските дарове като гребени, херинга, сардини, пъстърва и риба тон са добър избор за тази диета.
Можете също така да ядете много яйца. В менюто има сирена като чедър, Gouda, синьо сирене и козе сирене, както и масло, сметана и свинска мас.
За да не надвишават 30 грама въглехидрати на ден, трябва да се обърне внимание на съдържанието на въглехидрати във всички храни. Това важи особено за плодовете и зеленчуците, така че в менюто да попаднат само нисковъглехидратни, особено зелени зеленчуци.

Моля, прочетете и нашата статия за това Диета с високо съдържание на протеини.

Странични ефекти

Сериозен страничен ефект от диетата без въглехидрати е ограничената работа. Поради липсата на въглехидрати тялото получава по-голямата част от своята енергия от превръщането на мазнините в така наречените кетонови тела, които са по-малко ефективни и имат по-ниска енергийна плътност от въглехидратите. Това означава, че можете да предоставите само ограничена услуга. Този ефект може да бъде особено неблагоприятен, когато спортувате или на работа.

Прочетете повече по темата по-долу Отслабнете, като изгаряте мазнините

Особено в началото на диетата без въглехидрати, проблеми с концентрацията и главоболие са често срещани. Освен това диетата без въглехидрати бомбардира тялото с множество наситени и ненаситени мазнини. По-специално високият дял на наситени мазнини е по-малко добър за нивата на липидите в кръвта. Ако диетата се спазва дълго време, високият прием на мазнини може да бъде вредно за здравето ни. Тъй като по-малко зеленчуци и плодове са в менюто от препоръчителните, под въпрос е дали тялото получава достатъчно минерали, хранителни вещества, микроелементи и витамини. Това може да доведе до сериозни симптоми на дефицит за дълъг период от време. За дълъг период от време, диета без въглехидрати може да натовари бъбреците, тъй като чрез него се отделя много калций. Рискът от остеопороза и камъни в бъбреците се увеличава с месеци на диета.

Критика на диетата

Диетата без въглехидрати е много радикална форма на хранене, която трябва да се проверява от лекар, ако се провежда за по-дълъг период, тоест от няколко месеца. Ако диетата се остави без контрол през дълъг период от време, бъбреците могат да бъдат изключително стресирани, могат да се появят камъни в бъбреците и дори бъбречна недостатъчност.
Ако електролитите не са в баланс, рискът от остеопороза значително нараства.
Високият прием на мазнини при тази диета води до повишени нива на липидите в кръвта, които са опасни за кръвоносните съдове за дълъг период от време. Диетата не е подходяща за хора, които спортуват много, тъй като чистото изгаряне на мазнини не оставя достатъчно сили за тренировки.

Къде мога да намеря рецепти за тази форма на диета?

В интернет има много вкусни рецепти без въглехидрати. Ще намерите разнообразни идеи за рецепти с различна степен на трудност, така че да има какво да готвите за всеки. Въпреки ограничения избор на храна, диетата без въглехидрати може да бъде цветна, което улеснява придържането към тази диета. Освен това има тонове книги, които съдържат рецепти. Те често предоставят списъци за пазаруване и седмични планове, така че диетата да може да се изпълнява структурирано. В зависимост от вашите предпочитания можете да избирате между уебсайтове и книги и винаги ще намерите вкусни идеи за рецепти без много въглехидрати.

Колко мога да отслабна с тази диета?

Много добри успехи от 2 до 4 килограма на седмица често се описват като част от диетата без въглехидрати. През първите няколко дни водата също се отмива, което ясно се забелязва на кантара.Както при всяка диета, успехът на диетата без въглехидрати зависи до голяма степен от първоначалната ситуация, дневния прием на калории и, ако е необходимо, допълнителни упражнения. Съответно, успехът на клиента може да варира.

Прочетете повече по темата: Светкавична диета

Как мога да предотвратя йо-йо ефекта с тази диета?

Рискът от йо-йо ефект е особено висок при диета без въглехидрати, ако изневеряването се извършва по време на диетата и в допълнение към доста богатите на мазнини храни се хапват особено храни с високо съдържание на въглехидрати. Когато се комбинират с диетична храна, тези грехове са по-склонни да доведат до наддаване на тегло. Следователно диетата без въглехидрати трябва стриктно да се прилага. Ако искате да прекратите диетата, трябва да се стремите към бавен преход към трайно здравословна диета и постепенно да консумирате по-големи количества въглехидрати. В същото време мазните храни могат да се намалят бавно. По този начин страховитият йо-йо ефект може да бъде ефективно предотвратен.

Оценка на диетата

В краткосрочен план можете да отслабнете много бързо с диета без въглехидрати. Със строга диета вие всъщност разбивате любовните дръжки. Според проучвания, тестваните лица съобщават, че след първоначално понижение концентрацията се повишава през периода на диетата, тенът се подобрява и промените в настроението намаляват.
С диетата, поради високото съдържание на протеини, трябва да има по-малко желание и чувството за глад като цяло трябва да намалее. Като част от кетогенна диета като диетата без въглехидрати, оборотът на организма се увеличава значително, което обяснява защо губите килограми особено бързо с безвъглехидратна диета (вижте също: Кетогенна диета).
В дългосрочен план обаче диетата без въглехидрати има някои недостатъци, като стрес върху бъбреците и повишени нива на липидите в кръвта. Може да има и дефицит на витамини, хранителни вещества и микроелементи, което трябва да се контролира с този тип диета. Затова не препоръчваме да спазвате тази диета повече от няколко седмици. Ако възникнат оплаквания, трябва да се направи консултация със семейния лекар.

Какви алтернативи има?

Диетата без въглехидрати е много строга форма на хранене, която не е подходяща за всички, защото пропуска въглехидрати. Ако искате да отслабнете целенасочено за по-дълъг период от време, може да има смисъл да опитате диета с ниско съдържание на въглехидрати, която също е по-лесна за включване в ежедневния трудов живот и е по-лесно да се комбинира със спорт. Примери за това са диетата на Аткинс, методът Logi и диетата Glyx. Всички тези диети изискват нисковъглехидратна, високопротеинова диета. Друг начин за бързо отслабване без въглехидрати е диетата Струнц.
Съдържанието на мазнини в тези диети обаче е по-ниско, отколкото в диетата без въглехидрати. Тези по-леки форми на диета могат да помогнат за превръщането на диетата в здравословен, балансиран начин на живот в дългосрочен план и в крайна сметка за поддържане на желаното тегло. Тъй като упражненията са по-лесни за изпълнение с тези диети, то също може да стимулира метаболизма и да вкара тялото във форма. Ако искате да отслабнете по-бързо от теглото си, можете да опитате и радикални моно диети, като диетата за катастрофи, диета с плодове или зеленчуци или диети с формула с протеинови шейкове. След края на диетата обаче има по-голям риск от йо-йо ефекта да се възобнови.

Прочетете повече по темата по-долу Диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Разходи за диета без въглехидрати

Диетата без въглехидрати е особено диета, богата на протеини. Това означава, че се използват много месо и риба, както и ценни масла, които са сравнително скъпи. С тази диета се справяте без готови продукти и плащате сравнително повече пари за свежи продукти. По принцип здравословното хранене означава, че си струва да харчите повече пари за свежи, висококачествени продукти. В сравнение с други диети, диетата без въглехидрати е малко по-скъпа поради консумацията на месо и риба. Въпреки това, цената на хранене варира от човек на човек на тази диета, тъй като, например, не всеки яде пресни морски дарове всеки ден.

Разлика от диетите с ниско съдържание на въглехидрати

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати яде значително по-малко въглехидрати от нормалната, балансирана диета. Като не ядете хляб, макаронени изделия и др., Освобождаването на инсулин трябва да се задържи ниско и загубата на мазнини трябва да се движи. Има радикални форми на диети с ниско съдържание на въглехидрати, като диетата на Аткинс, методите Logi или South Beach, които имат различни диетични планове. Голяма разлика между диетата с ниско съдържание на въглехидрати и диетата без въглехидрати е, че диетата без въглехидрати включва значително повече мазнини в менюто. И двете диети имат голяма част от протеини в храната и избягват закуски, подсладени напитки и алкохол. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати има по-малко ограничен избор на храна от диетата без въглехидрати и затова много по-лесно се прилага. Освен това диетата с ниско съдържание на въглехидрати е по-подходяща за спортисти.