Непоносимост към храна

Въведение

Хранителните непоносимости са тези Причина за множество симптомикоито първоначално се появяват без видима причина. Обхватът на Симптоми варира от метеоризъм и стомашни болки, над диария до обриви, сърбеж и други неудобства. Проблемите са причинени от непоносимост към вещества, съдържащи се в консумираната храна. Най- най-известните хранителни непоносимости виси с Фруктоза (Фруктоза) и лактоза (лактоза) заедно. Но също ястия, съдържащи глутен може да доведе до оплаквания в контекста на простата непоносимост и може при определено заболяване - Цьолиакия - дори не се хранят при никакви обстоятелства.

Ролята на тъканта хистамин все още се обсъжда в науката. Става медицинско Отличена непоносимост към алергия, но обикновено е по-лека, отколкото при пълна непоносимост. Човекът реагира на алергия имунна система върху съставките на храната и се бори с тях като патоген. Имунната система не играе роля при хранителна непоносимост или непоносимост.

В Германия са само няколко човека действително засегнати от хранителна непоносимост. Докато 3 до 4% имат проблеми, страдащите от алергия към полени съставляват значително по-висок дял от 15 до 20%. Впечатлението, че има много хора с реакции на непоносимост, се разпространява само чрез медиите и хранителната индустрия. Появяват се все повече продукти, които не съдържат лактоза или глутен. Всъщност е спорно дали подобно поведение не насърчава развитието на нетолерантности.

В случай на хранителни непоносимости, между токсични (отровни) и нетоксични реакции изтъкнат. Че безпокойство възниква, когато консумирана развалена храна всички трябва да са наясно. Състои се няма отравяне, лъжи a нетоксична реакцият.е. непоносимост в истинския смисъл на думата. Най- оплаквания са тук от a ограничена или липса на функция на ензимите причинено - поне с фруктозата и Непоносимост към лактоза, Материята глутен може от една страна водят до непоносимост към хранакоето обаче не идва автоматично с болестта Цьолиакия може да бъде свързан. Целиакията е една сериозно заболяванекъдето собствена имунна система атакува чревната лигавицакогато влезе в контакт с глутен. А строга глутенова диета е единствената възможна терапия и затова носи много ограничения и често недохранване с нея.

Тестване

Общи тестове

А Непоносимост към храна обикновено се определя от лекуващия лекар. За да направи това, той трябва да изключи всички възможни възможности и една прецизно изследване на пациента (anamnese) извършват. Предварително заинтересованото лице може Автотест извършвам. А Създаден дневник в която са документирани всички ядени ястия и всякакви оплаквания. След това може да се извърши оценка след 2 до 4 седмици, като се провери дали определени храни са хронологично свързани с отбелязаните симптоми. Има ли не само непоносимост към храна, но и една Непоносимост или хранителна алергия, може a по-нататъшно тестване съответно. От Prick тест представлява Стандарт за диагностика за проверка на алергия представлявам. Това е a Кожен тест, при което най-малките количества от веществата, които трябва да се проверят, се инжектират в кожата и се очаква реакция. Ако пациентът има алергия, в най-добрия случай ще бъде локално зачервяване и подуване на кожата, Тъй като прилаганите разтвори не са стандартизирани, какъвто е случаят при тестване на поленови алергии, могат да се получат неправилни резултати. Затова играе Изследването на кръвта играе важна роля при диагностицирането на хранителни алергии.

Кръвен тест

В a Кръвен тест мога провери различни параметри на имунната система бъде това при алергии показват ненормални стойности. Най- основни тестове са тестът за радиоалерго-сорбент (RAST) и анализът на ензима, свързан с имуно-сорбента (ELISA). С тези процедури Тест за алерген - веществото, което предизвиква алергичната реакция - свързано с носител и добавен към кръвта на пациента, Пациентът вече има т.нар антитяло (Защитни клетки), образувани срещу веществото, стига до едно Комплексна формация, Това може доказано и измерено да стане. По този начин кръвта може да бъде тествана за реакции с голямо разнообразие от храни, от ябълки до пиле. Но е важно а положителният резултат от теста не изисква непременно лечение: Прегледът е важен само ако пациентът реагира клинично на алергените. В допълнение към описаните процедури за изпитване, които могат да бъдат проведени като многостранно за много или конкретно за едно вещество, Проверена обща концентрация на имуноглобулини Е да стане. Имуноглобулините са антителата, които предизвикват защитната реакция. Подгрупата Е на имуноглобулините може да бъде увеличена в различни клинични картини - включително съществуваща алергия.

Кой лекар?

Кой лекар трябва да бъде консултиран при съществуваща непоносимост към храна, първо зависи от Време на определяне или от Възраст на пациента от. при деца е предимно a педиатър (педиатър) да се консултирате. По принцип той е запознат с първоначалните клинични симптоми на различни хранителни непоносимости. В допълнение към обикновена непоносимост можете също метаболитни заболявания или тежки алергии зад симптомите. Чрез опита на практикуващи педиатри такива случаи обикновено се разпознават бързо и на детето може да се помогне.

Да забележите Възрастниче не могат да понасят храна, те първо могат да им кажат посещава семеен лекар (обикновено общопрактикуващ лекар, понякога местен интернист). Това е широко разпространено заболяване, което във всички класове и независимо от пола се случва. Семейният лекар често може да постави диагноза на пациента и да даде съвети как правилно да се справи с разстройството. Да се допълнително пояснение или при сериозна история може да Препращане към специалист съответно.

Тъй като това са проблеми с определени храни, това е гастроентеролог правилното място за отиване. Те могат да бъдат намерени в болници, но и като резидентни лекари. Гастроентерологът се занимава именно с това Стомашно-чревния тракт и неговите заболявания. То идва от хранителната непоносимост кожни симптоми как обрив, може да бъде и дерматолог (дерматолог) да бъде посетен. Много дерматолози, както и педиатри и общопрактикуващи лекари, са завършили допълнителна квалификация като алерголози, специализирано обучение, което се занимава с алергии. Тъй като хранителната непоносимост често е свързана с алергии, засегнатите пациенти са попаднали на правилното място.

диария

Хранителната непоносимост може да предизвика голямо разнообразие от симптоми. В допълнение към кожните симптоми проблемите с храносмилателния тракт вероятно са най-честите признаци на непоносимост. Ако дадена храна не се толерира, това може да доведе до диария. Това е пряко свързано с приема на храна и обикновено приключва, когато въпросната храна вече не се консумира. Ако диарията продължава дълго време, вероятно има и друга причина - например, има инфекция на стомашно-чревния тракт.

Диарията може да се появи и при консумация на развалена храна, тъй като ще отрави организма. Тази непоносимост се забелязва само веднъж (ако не консумирате развалената храна многократно). Ако отрицателният ефект е ограничен, пациентът може лесно да тества отново независимо дали хранителната непоносимост е еднократна или постоянен въпрос. Тестването трябва да се извършва с прясна храна. В случай на кратки пристъпи на диария пациентът трябва да пие много течности - по-нататъшната терапия обикновено не е необходима. В случай на тежка диария могат да се използват лекарства против диария, които сгъстяват изпражненията. Това обаче трябва да се изясни при семейния лекар.

Може да се интересувате и от тази статия: Коремни спазми и диария

С бебето

Бебетата страдат по-често от хранителна непоносимост като възрастни. въпреки това проблемите нарастват заедно в почти 90% на децата в хода на тяхното развитие. В случай на непоносимост симптомите се появяват само известно време след консумация и са не застрашаващ живота, има ли Хранителна алергия, това може да стане а алергична реакция води това опасно за детето може да бъде.Хранителните непоносимости възникват особено в ранна детска възраст. Родителите могат Предотвратете дискомфорта чрез целенасочени диети, но трябва да гарантира, че диетата е балансирана с други храни, така че детето да не съдържа никакви хранителни вещества.

Нетърпимостите са особено чести на яйца, краве мляко и млечни продукти, пшенични продукти и храни, съдържащи глутен, ядки и риба (също морски дарове). Бебетата все още не могат да изразят оплакванията и вик следователно като Реакция на газове и коремна болка.
Признаците, които родителите трябва да забележат и тълкуват, са диария и бълвоч като Кожни реакции като зачервяване или сърбеж, при крайни симптоми първо трябва да се очаква алергична реакция, незабавна спешно медицинско лечение изискване.

Най- Тестване Хранителната непоносимост и хранителните алергии могат да бъдат направени по същия начин както при възрастни пациенти съответно. при Подозира се целиакия - заболяването има проявен пик в ранна детска възраст - може допълнителни кръвни изследвания за да проверите активността на имунната система спрямо чревната стена.
Въпреки това, целиакия не е хранителна непоносимост, тя е такава сериозно заболяванекоето, ако глутеновата диета се пренебрегне, може да има сериозни последици за здравето за пациента.