Дефицит на протеин

Какво е протеинов дефицит?

Протеините имат жизненоважни функции в организма. Те са необходими за изграждането на тъкани, особено на мускулите.
Те обаче се проявяват и в определена концентрация в кръвта. Тук транспортират важни вещества до местоназначението си и свързват течността в съдовата система. Те участват в съсирването на кръвта и изпълняват важни метаболитни задачи. Имунната система също се нуждае от протеин, за да се защити от патогени.

Следователно дефицитът на протеин има сериозни последици за организма. Дефицитът на протеин може да бъде измерен чрез определяне на общата концентрация на протеин в кръвта. Това трябва да зависи от лабораторията между 64 и 83 g / l. Ако е под тези стойности, има дефицит на протеин.

Причини за недостиг на протеин

Причините за дефицит на протеин могат да бъдат многобройни. При заболявания на бъбреците (напр. Нефротичен синдром) има повишена загуба на протеин през бъбреците. Тялото не винаги може да компенсира това и се появява дефицит на протеин.

Намаленият прием на протеини чрез диета също може да доведе до дефицит на протеин. Такъв е случаят с продължителни неволни фази на глад, както и със заболявания като анорексия.

Има и други заболявания, които водят до дефицит на протеин. Ако панкреасът е слаб, той вече не произвежда достатъчно ензими, които са отговорни за разграждането на големите протеинови молекули в червата до техните компоненти (аминокиселини).Само по този начин аминокиселините могат да се абсорбират през чревната лигавица.

Дефицитът на протеин може да възникне и когато черният дроб няма способността да го синтезира, включително цироза на черния дроб. Там новите протеинови молекули обикновено се образуват от аминокиселините, които се приемат с храната.

В контекста на туморно заболяване винаги има повишена консумация на протеини. Ако това не може да бъде покрито достатъчно, възниква протеинов дефицит.

Каква е дневната нужда от протеини?

Потребността от протеини на ден е много различна. Зависи от физическата активност, физиката и консумацията на протеини от. Кърменето и бременните жени имат по-високи протеинови нужди. Дори хора с тежки хронични заболявания като туморни заболявания, чернодробна и бъбречна недостатъчност имат различно изискване за протеин. Това важи и за спортистите, които конкретно искат да изграждат мускули.

По принцип обаче можете да се свържете с Ориентирайте препоръките на Германското общество за хранене (DGE). Това препоръчва консумация на 0,8 g протеин на килограм телесно тегло. Това е същото както за мъжете, така и за жените. Следователно жена от 65 кг трябва да яде поне 50 грама протеин на ден. За мъж с тегло от 85 кг нуждата от протеини е около 70 грама на ден. Във фази на повишени нужди от протеини можете да коригирате съответно приема на протеини.

Превишаването на 2 g протеин на килограм телесно тегло обаче не се препоръчва, но твърде много протеин сам по себе си не е вреден за хора със здрави бъбреци. Само подрастващите бебета и малки деца имат по-висока нужда от протеини до 3 g протеин на килограм телесно тегло.

Може да се интересувате също от: Съдържащи протеини храни

Колко високо е изискването за протеини, ако искате да изградите мускули?

Ако искате да изградите мускули, изискването за протеини е логично по-високо на ден.
Препоръката на Немското общество за хранене с 0,8 g на ден за килограм телесно тегло не се отнася изрично за силните спортисти. Потребността ви от протеин е по-висока. Вероятно е между 1,3 до 1,5 грама на килограм телесно тегло.
Приемът на протеин над 2 грама на килограм телесно тегло няма смисъл, тъй като тялото не може да го използва. Въпреки това, противно на много мнения, твърде много протеин сам по себе си не е вреден, когато става въпрос за някой без предишни бъбречни заболявания.

Това би могло да ви интересува: Протеинов прах за изграждане на мускули

На какво трябва да обърнат внимание веганите и вегетарианците?

Повечето хора получават своите протеинови нужди от животински протеин, като консумират месо и яйца. Веганите съзнателно избягват животинския протеин. И трябва да сте много ясни, че веганската диета също може да бъде с високо съдържание на протеини.
Богатите на протеини веган храни включват боб, нахут и леща. Също така тофу съдържа протеин. Това важи и за ядките. Киноа е отличен източник на растителни протеини. Тази зърнена култура осигурява на организма всичките девет незаменими аминокиселини. Освен това съдържа множество минерали и е без глутен. Не е нужно да се страхувате от дефицит на протеин, ако следвате веган диета.
Вегетарианците също могат да ядат яйца и млечни продукти като извара с ниско съдържание на мазнини да се върнем, за да задоволим ежедневните си белтъчни нужди.

Прочетете повече по темата на:

  • Веганска диета
  • вегетарианство

Разпознавам дефицит на протеин по тези симптоми

Протеините изпълняват много жизненоважни функции в организма. Следователно, дефицитът на протеин се забелязва и чрез различни симптоми. Първо, тялото се опитва да поддържа концентрацията на протеин в кръвта постоянна, поради което разгражда мускулите, които съдържат много протеин. Настъпва загуба на тегло.

Чувстваш се слаб и безсилен. Умората също е проблем. Имунната система също се нуждае от протеин, за да функционира. Последствията са чести инфекции и разстройства за заздравяване на рани. Появява се и загуба на коса и много страдащи се оплакват от суха кожа и чупливи нокти.

Ако дефицитът на протеин е наистина сериозен, възниква и оток на дефицит на протеин, който се разбира като задържане на вода в тъканта. Има и повишено желание. Тъй като протеинът в кръвта е необходим, за да поддържа нивото на кръвната захар постоянно. Ако нивото на кръвната захар падне, защото няма достатъчно протеини, това се проявява в атака на желание за храна.

Симптом на дефицит на протеин: умора

Умората е много често срещан симптом. Тя може да има различни причини. Освен честите причини като анемия (Анемия), неактивна щитовидна жлеза (Хипотиреоидизъм) или депресия винаги може да се дължи на дефицит на протеин.
В ранните етапи на дефицит на протеин все още има достатъчно мускулен протеин. Сега тялото започва да го разгражда. Това често води до загуба на тегло. Силата на мускулите намалява. Чувстваш се уморен и слаб. Ето защо, ако сте уморени, определено не забравяйте да проверите съдържанието на протеини в кръвта си.

Симптом на протеин дефицит: косопад

Косопадът също може да има много причини. Това са предимно дефицит на желязо или неизправност на щитовидната жлеза. Но протеинът също е важен за структурата на тъканите и по този начин растежа на косата.
Всъщност голяма част от косата е изградена от протеини. Ето защо трябва да обърнете внимание на подходящ прием на протеини в диетата. В допълнение, продуктите, съдържащи протеин, могат да се използват за поправяне на всяка повреда на структурата на косата.

Допълнителна информация по темата може да намерите тук: Косопад

Симптом на протеин дефицит: мускулна болка

Мускулната болка се нарича в техническия жаргон като миалгия обозначен. Те могат да имат множество причини.
В повечето случаи причините са сравнително безобидни. Мускулната болка поради липса на протеин обаче не трябва да се подценява. Протеинът е жизненоважна суровина за нашето тяло, по-специално мускулите са тъкан, богата на протеини. Следователно, нуждата от протеини при силните атлети значително се увеличава. Ако, от друга страна, има дефицит на протеин, тялото започва да разгражда мускулния протеин. Това може да доведе до мускулни болки. Така че те могат да бъдат предупредителен знак за предстоящ дефицит на протеин.

Повече информация можете да намерите тук: Мускулни болки

Симптоми на дефицит на протеин върху кожата

Сухата и люспеста кожа често е индикация за дефицит на протеин.
Косата и ноктите също страдат от недостиг на протеини. Пациентите често се оплакват от косопад и чупливи нокти. Дори малките рани в областта на кожата лекуват много по-лошо, защото протеинът е необходим за изграждането на нова тъкан. Имунната система също е значително по-слаба. Поради това бактериите често имат лесна работа, когато става въпрос за кожни инфекции. Ето защо е важно за здравето на кожата да се гарантира достатъчен прием на протеини.

Прочетете повече за това: Сухата кожа причинява и грижи

Диагностика на дефицит на протеин

Има различни симптоми, които предполагат дефицит на протеин. Те включват:

  • умора
  • Мускулни болки
  • Косопад
  • чупливи нокти
  • Нарушения за заздравяване на рани
  • Отслабване чрез мускулна разбивка

Ако дефицитът на желязо е тежък, при физикалния преглед може да се види и оток с дефицит на желязо (виж отдолу) Да изпъкнеш. Нивото на протеин в кръвта трябва да се определи, за да се потвърди диагнозата. Общата концентрация на протеин в кръвта трябва да варира в зависимост от лабораторията между 64 и 83 g / l лъжа. Ако стойността е по-ниска, има дефицит на протеин.

Можете също да тествате урината, за да видите дали губите протеин през бъбреците си.

Има ли тест за дефицит на протеин?

Често има данни за недостиг на протеин в медицинската история. Пациентът се оплаква от съответните симптоми. Можете да тествате дали има дефицит на протеин с кръвен тест.
Общата концентрация на протеин в кръвта трябва да бъде между 64 и 83 g / l, в зависимост от лабораторията. Така че има дефицит на протеин, когато общият протеин в кръвта падне под по-ниската нормална стойност. Тогава има смисъл да се правят повече тестове, за да се намери причината за дефицита на протеин.

Кръвни стойности в случай на дефицит на протеин

Нормалните стойности на протеин в кръвта са много различни и варират от лаборатория до лаборатория. По принцип обаче можете да си спомните, че протеините в кръвта са много разнородна група.
По-голямата част от протеина в кръвта се състои от протеиновия албумин. В допълнение към общото съдържание на протеини в кръвта, можете да измерите и съдържанието на албумин. В повечето лаборатории съдържанието на албумин е между 35 и 53 g / l. Освен кръвен тест, струва си също да направите тест за урина, за да проверите дали протеинът се губи чрез урината, тоест бъбреците.

Лечение на протеинов дефицит

Протеините са жизненоважни за организма. Дефицитът на протеин може да има сериозни последици. Следователно съществуващ дефицит на протеин определено трябва да бъде отстранен.
Немското общество за хранене препоръчва да се яде 0,8 g протеин на килограм телесно тегло. Ето как можете да предотвратите недостиг на протеин. Във фази на повишени нужди от протеини (растеж, бременност и кърмене, тренировки с тежести) приемът трябва да се увеличи до 1,5 g на килограм телесно тегло. В Африка дефицитът на протеин поради недохранване е много по-често срещан.

Когато лекувате протеиновия дефицит, за засегнатите е важно бавно да увеличите приема на протеин, за да не предизвикате синдром на рецидивиране. Тази клинична картина може да възникне, когато пациентите изведнъж получават нормални количества храна след дълъг период на недохранване.
Пациентите с тежко чернодробно заболяване в краен стадий обикновено получават инфузии на протеин (албумин). тъй като производството на протеини в организма вече не е възможно в черния дроб. Допълнителна порция протеин под формата на инфузия също помага да се елиминира протеиновият дефицит при пациенти с тумор. Особено ако страдат от асцит поради липсата на протеин.
Ако бъбречното заболяване с загуба на протеин чрез бъбреците е причина за протеиновия дефицит, това бъбречно заболяване трябва да се лекува възможно най-добре.

Прочетете и за това: Диетата, богата на протеини

Прогнозиране на дефицит на протеин

Прогнозата за дефицит на протеин зависи от неговата причина. Дефицитът на протеин поради недохранване теоретично може да бъде компенсиран сравнително лесно.
Ако сериозните заболявания са причина за дефицита на протеин, прогнозата обикновено е по-лоша. Тежките бъбречни и чернодробни заболявания в краен стадий, които водят до дефицит на протеин, често не могат да бъдат лекувани лечебно. След това протеинът може да се дава на пациента под формата на инфузии.

Тази тема може да ви интересува: Парентерално хранене

Какво представлява отокът с дефицит на протеин?

Последиците от дефицит на протеин са сериозни. Следователно тялото се опитва да противодейства на предстоящия дефицит на протеин. Отокът с дефицит на протеин се появява само когато има силно изразен протеинов дефицит, когато всички компенсаторни механизми на организма са изчерпани. Отокът с дефицит на протеин е ненормално натрупване на течност в тъканта. Течността излиза от съдовата система и се събира в тъканта.

Протеинът в кръвта обикновено осигурява, наред с други неща, т.нар колоидно осмотично налягане се поддържа в капилярите. Това означава, че протеините в кръвта привличат вода и по този начин я задържат в кръвоносните съдове. Ако съдържанието на протеини в кръвта е твърде ниско, течността изтича в тъканта. Причините за оток на дефицит на протеин могат да варират от глад или намален прием на протеин в диетата до дефицит на протеин при тежки физически заболявания. Те се появяват например при туморни заболявания поради високата консумация на протеини. Дори и с загуба на протеин поради тежко бъбречно заболяване този оток може да се появи. Това се отнася и за чернодробни заболявания в терминален стадий, както при цироза на черния дроб.

Този оток с дефицит на протеин може да бъде лекуван само чрез премахване на причината или коригиране на протеиновия дефицит. Може да е необходимо снабдяване с протеин под формата на инфузии.

Препоръки от нашия редакционен екип

  • Колко високо е съдържанието на протеини в яйцето?
  • Протеини и хранене
  • Синдромът на загуба на протеин
  • Протеиновият шейк
  • Съдържащи протеини храни