Диета при цироза на черния дроб
Въведение
Цирозата на черния дроб представлява крайния стадий на много тежки чернодробни заболявания, може да бъде причинена от алкохол, вирусни заболявания (особено хепатит В и С), както и от някои метаболитни заболявания. Това е ремоделиране на чернодробната тъкан в съединителна тъкан. Тогава вече не може да изпълни функцията на черния дроб и типичните симптоми като кожни промени, усещане за натиск в дясната горна част на корема, по-късно и жълтеница, задържане на вода в корема (асцит) и намаляване на умствените способности.
В зависимост от причината, специална диета може да бъде полезна, за да ограничи прогресията на болестта. Тъй като пълната регресия на цирозата обикновено вече не е възможна.
Тези храни са позволени
Като общо правило хората с цироза на черния дроб трябва да ядат няколко малки хранения, а не няколко големи хранения. Диетата трябва да бъде възможно най-балансирана, богата на витамини и фибри. В зависимост от вида и степента на цироза на черния дроб, трябва да се спазват допълнителни препоръки. Това ще бъде разгледано по-подробно по-късно. По принцип е възможно хората с цироза на черния дроб да ядат всички храни, които се понасят добре. Следните храни са особено препоръчителни:
- Всички видове зеленчуци
- Бобови растения, като грах и леща, ако се понасят добре
- Плодове от всякакъв вид, с изключение на неузрели плодове, напр. зелени ябълки и круши
- Мляко и млечни продукти като извара и сирене
- Пълнозърнести продукти под формата на хляб и рула
- постно месо и риба умерено
Научете всичко по темата тук: Терапията на чернодробна цироза.
Тези храни са забранени
В зависимост от причината за заболяването, много различни храни възникват под въпрос. Като цяло обаче трябва да се внимава да не се консумира алкохол. Това важи и ако цирозата на черния дроб не е причинена от алкохол. Повечето от изброените по-долу храни не са напълно забранени, но трябва да се избягват, когато е възможно:
- Алкохол от всякакъв вид (Вижте също: Последствия от алкохола)
- Сладкиши с високо съдържание на захар или мазнини
- пържена бърза храна като бургери, пържени картофи и други подобни
- ивичесто или много мазно месо
- много солени храни като кисела риба, бульон или сушени продукти
- Колкото е възможно по-малко сол като цяло, по-добре е да използвате подправки като черен пипер, червен пипер или билки на вкус
- Храни, които издуват или стоят в стомаха и червата за дълго време, напр. Зеле, пресен хляб или газирани напитки
Как се храните здравословно? Научете повече тук.
Трябва да пия толкова много
В ранните стадии на чернодробна цироза обикновено няма причина да променяте количеството, което пиете. Във всеки случай това трябва да се обсъди с лекуващия лекар. По принцип трябва да се избягва алкохол от всякакъв вид.
Ако цирозата на черния дроб вече е напреднала, може да се развие асцит. Тогава може да се наложи да ограничите количеството вода, която пиете, за да намалите задържането на вода и да подобрите общото благосъстояние на пациента. Обикновено се препоръчва прием на течности от един до един и половина литра на ден. Въпреки това, точното количество, което пиете, може да варира от пациент до пациент и винаги трябва да бъде съгласувано с лекар, за да отговаря на концепцията за терапия.
Прочетете и статията: Вода в стомаха.
Ето колко протеини трябва да ям
Количеството протеин, който трябва да се консумира всеки ден, също варира в зависимост от стадия на цироза на черния дроб. По принцип пациентите с цироза на черния дроб имат повишена нужда от протеин. Затова богатите на протеини храни като ядки и млечни продукти се препоръчват силно.
Ако обаче болестта е много напреднала, може да има повишено количество амоняк в организма. Това може да причини дисфункция и увреждане на мозъка, наречена чернодробна енцефалопатия. За да предотвратите това, трябва да консумирате главно протеини, които се състоят от аминокиселини с разклонена верига. Те включват например мляко, соеви продукти и бобови растения. За разлика от това, на този етап трябва да се избягват източниците на животински протеини като месо и яйца.
Прочетете и статията: Чернодробна недостатъчност.
Въздържане от алкохол при цироза на черния дроб
Въздържането от алкохол е много важно в диетата на пациенти с цироза на черния дроб. Алкохолът е една от най-честите причини за образуването на мастни черния дроб. Ако алкохолът продължава да се консумира редовно, мастният черен дроб се превръща в цироза на черния дроб. Това преобразуване вече не може да бъде обърнато.
Въпреки това пациентите, при които злоупотребата с алкохол не е причина за цироза на черния дроб, също се възползват от въздържане от алкохол. В противен случай алкохолът само ощетява черния дроб, който вече е зле засегнат, а цирозата на черния дроб прогресира по-бързо.
Витаминното заместване при цироза на черния дроб
По принцип балансираната диета е достатъчна, за да отговори на витаминните нужди на организма. Въпреки това, пациентите с напреднало заболяване често имат проблема с лошото понасяне на храната. Това създава нарастваща отвращение към храната.
Поради тази причина пациентите с цироза на черния дроб често са недохранени след определен момент. Тогава, освен повишен прием на калории чрез специални допълнителни храни, може да се наложи и приемът на витамини. Най-добре е пациентите да обсъдят дали и доколко това е необходимо с лекаря си.
Може ли да се излекува цироза на черния дроб? Прочетете повече за това тук.
