Стомашна киселина

дефиниция

Под термина стомашен сок се разбира киселата течност, която се намира в стомаха и която е от голямо значение за храносмилането на всички хранителни компоненти. Човешкото тяло произвежда на ден, в зависимост от това

• честота
• Количество на приема на храна и
• Състав на храната

около 2 до 3 литра стомашен сок.

Състав на стомашната киселина

Стомашният сок е съставен от много различни компоненти. Бъда най-важният компонент вероятно е стомашната киселина, Това е (когато е трезвен) 0,5% солна киселина, the само от един тип клетки от Стомашна лигавица, the Париетални клетки, е формиран.

Колко там се образува солна киселина в зависимост от приема на храна, Стомашната киселина се отделя по много специален принцип: около Епителни клетки за да ги предпази от това нападнат дори от стомашната киселина и се унищожават, киселината се утаява само извън клетките заедно.

В Париетални клетки възниква от:

• вода (H2O)
• Въглероден двуокис (СО2)
• карбонова киселина (Н2CO3), (Протоните (Н + йони) и Водород-карбонатни йони (H2CO3-)

Създадените протони вече могат в замяна на калиеви йони (K +) с Помощ на помпа да се носи вътре в стомаха. Това сега все още е необходимо за стомашната киселина Хлориден йон клетката получава в замяна на хидроген карбонатния йон от кръвната плазма.

Сега хлоридният йон също може да излезе от клетката чрез пасивен транспорт в лумена на стомаха, където е тогава с протона до солна киселина (HCl) свързва. Този процес изисква много енергия.

А повишена секреция от Хлоридни йони протича под различни влияния, като едно Активиране на парасимпатиковата нервна система или освобождаването на хистамин или гастрин (т.е. след прием на храна).

Етапи на храносмилане

Има три фази в стомашната секреция:

1. Фаза на главата (цефална фаза): Ето ще стимулът за производството на солна киселина през Вагус нерв, в крайна сметка това Виждане, дегустация или мирис на храна комплект.

2. Фаза на стомаха (стомашна фаза): образуването на солна киселина върху Разтягане на стомаха през погълната храна и специални съставки като подправки или Белтъци популяризирани.

3. Чревна фаза (чревна фаза) Тя е нещо като механизъм за отрицателна обратна връзка, чрез които от дванадесетопръстник Ензимите се освобождават, когато химеят е мигрирал там, което в крайна сметка ще направи Ограничете производството на стомашна киселина.

Освен основната им функция, която е Денатурация (разделяне) на протеини и с него усвояването на протеина, стомашната киселина активира това Ензим пепсиноген до пепсин, който след това също е в състояние да разруши протеиновите връзки.
В допълнение, стомашната киселина е там, с помощта на нейната ниско рН от 1 до 1,5 на празен стомах и 2 до 4 на пълен стомах, Убийте микроорганизмите.

Други съставки на стомашната киселина

Освен стомашна киселина, стомашният сок съдържа и други вещества, които са от съществено значение за храносмилането. Те включват, например, a Разнообразие от ензими, По-долу Пепсиноген или пепсин от Основни клетки на стомаха, който е отговорен за нарушаването на връзките в протеина. Има и липази, които помагат за усвояването на хранителни мазнини.

Това също е важно Вътрешен фактор, която също възниква в париеталните клетки, която е отговорна за правилното поглъщане на Витамин В12 в Тънко черво е необходим чрез образуване на комплекс с него, който предпазва витамина от разрушаване от стомашната киселина.

Друг важен компонент на стомашния сок е слуз, Слуз (Муцинът) се произвеждат, наред с други неща, в повърхностни клетки и вторични клетки. Те ги покриват цялата вътрешна стена на стомахакоето ги предпазва от усвояване от стомашна киселина.

Това, което се произвежда и от повърхностните клетки, също има важен принос за защита от стомашна киселина бикарбонат който е в Лигавица се съхранява и там Стомашната киселина частично неутрализирана.

патология

Ако защитен лигавичен слой на стомаха от някои фактори като:

• Пия алкохол
• определен болкоуспокояващо (Например Ибупрофен®)
• Хранителни съставки като Танините (напр. съдържа се в кафените зърна)
• люти подправки
• Инфекция с бактерията Helicobacter pylori

са атакувани, това може да доведе до подкисляване, което причинява Клетки на стомашната стена през Стомашна киселина нападнат, който освен всичко друго a Възпаление на стомашната лигавица може да тренира. В случай на нападнат стомашна лигавица също е развитието на Рак на стомаха облагодетелствани.

Възможно е също така с a липса на функция на долния езофагеален сфинктер (Езофагеален сфинктер) или един Свръхпроизводство на стомашна киселина в хранопровод което води до пареща болка, известна още като a киселини в стомаха обозначен. В случай на трайно увреждане на повърхността на хранопровода възниква така нареченото дългосрочно Рефлуксна болест.

Към Ограничете секрецията на стомашна киселина, човек обикновено използва т.нар Инхибитори на протонната помпа как Omeprazole® обратно, което е транспортирането на Н + йони от Париетални клетки в лумена на стомаха и по този начин предотвратяват образуването на солна киселина. И двамата ще сте в Възпаление на стомашната лигавица както и при киселини в стомаха използва.

Състоянието на a недостатъчен или напълно липсва Производството на стомашен сок е известно като Achylie, Това заболяване възниква най-вече в контекста на Усложнения на стомашния рак, От сега кправилното храносмилане може да се осъществи още, засегнатите страдат от повтаряща се диария и (чрез липса на абсорбция на вътрешния фактор и по този начин от Витамин В12които за появата червени кръвни телца въпроси) един анемия (злокачествена анемия).

1. Хранопровод - хранопровод
2. Разрез на входа на стомаха -
   Incisura cardialis
3. Стомашен вход -
   Ostium cardiacum
4. Стомашен купол -
   Fundus гастрит
5. Тяло на стомаха -
   Корпус на стомаха
6. Голяма кривина на стомаха -
   Курватура майор
7. дванадесетопръстника
   хоризонтална част -
   Дванадесетопръстника, pars horizontalis
8. Дванадесетопръстника, горна част -
   Дванадесетопръстник, pars superior
9. Стомашен портиер - пилор
10. Малка кривина на стомаха -
    Курватура минор
11. Гънки на стомаха - Plicae гастрици

Можете да намерите преглед на всички изображения на Dr-Gumpert на: медицински илюстрации