Таблица с въглехидрати

Въведение

Следните са различни хранителни артикули и техния дял от Въглехидрати в маса изброени. Освен това е все още гликемичният индекс добавено, което показва колко бързо Ниво на кръвна захар се увеличава. Колкото по-висок е гликемичният индекс, толкова по-бързо се повишава нивото на кръвната захар. Това позволява да се диференцират въглехидратите в добри и лоши въглехидрати.

ХРАНА (ВЪГЛЕХИДРАТИ (на 100гр.))) (GLYCEMIC INDEX)

Багел (77.7) (70)

Багет (51) (70)

Банан (20) (до 60)

Пържени картофи (19.2) (95)

Чипове (40.6) (до 95)

Кола (11) (70)

Корнфлейкс (79,7) (до 84)

Кифлички за хамбургери (46.1) (85)

Мед (75.1) (65-85)

Картофено пюре (11.8) (85)

Кетчуп (24) (70)

Дългозърнест ориз (78) (60)

Пържени картофи (41.2) (75-95)

Пуканки (68) (до 85)

Ориз с юфка (70.4) (90)

Ориз ориз (88) (82)

Стафиди (64) (64)

Сок, в захар (9) (до 54)

Варени картофи (16,5) (50-70)

Ориз за бързо готвене (77) (85)

Шоколадови барове (63.5) (70)

Мюсли с шоколад (62.5) (70)

Спагети (72) (до 58)

Спортна напитка (8) (до 78)

Тако (60) (68)

Декстроза (91) (100)

Пълнозърнест хляб (41.4) (70)

Бял хляб (48,8) (70-80)

Бял ориз (77,7) (70)

Захар (96.4) (70)

Захарен пъпеш (12.4) (65)

Кисело мляко 1,5% мазнини (7,1) (35)

Acerola (3.7) (39)

Сироп от агаве (77) (15)

Ананас (пресен) (13) (45)

Портокал (9.2) (45)

Авокадо (0.4) (10)

Артишок (11) (20)

Круша (12.4) (38)

Карфиол (5) (15)

Фасул, зелен (5.1) (30)

Фасул, червен (16) (35)

Броколи (6) (15)

Къпини (6.2) (25)

Гайка кашу (29) (15)

Кускус (70) (65)

Дати (32) (70)

Хляб от лимец (38) (50)

Жасмин Райс (75) (60)

Сладолед (фруктоза) (12.4) (35)

Грах, пресен (13) (35)

Ягоди, пресни (5.5) (25)

Оцет (3) (5)

Смокиня, прясна (12,9) (35)

Копър (2.8) (35)

Фруктоза (плодова захар) (100) (20)

Ечемик, пълнозърнести храни (63.3) (45)

Ньоки (33.6) (70)

Нар (16) (35)

Сок от грейпфрут (10) (45)

Грис (73,5) (60)

Овес (55.7) (40)

Лешник (11) (15)

Боровинки (6.1) (25)

Мая (7) (35)

Просо (69) (70)

Хумус (26) (25)

Джинджифил (7) (15)

Моркови, сурови (9) (30)

Белени картофи варени (17) (65)

Нахут, сушен (47.8) (30)

Череши (10) (25)

Чесън (29) (30)

Колраби (3.7) (15)

Кокос (5) (45)

Ракообразни (1) (5)

Тиква (6) (75)

Праз (9) (15)

Леща (40) (30)

Личи (22.7) (79)

Мацо (83.1) (40)

Млечна захар (100) (40)

Сливи Mirabelle (14) (40)

Пасирани плодове (18) (30)

Песто (16) (15)

Праскова (9.4) (35)

Шам фъстък (18) (15)

Pumpernickel (37.4) (40)

Киноа (58,5) (35)

Ръжен хляб пълнозърнест (45) (45)

Цвекло (8.4) (30)

Шалот (8.5) (15)