Какво представляват аминокиселините?

дефиниция

Аминокиселини аминокиселини) са градивните елементи на протеините (Белтъци) и се срещат във всяка клетка на живо същество.
Те могат да бъдат разделени на две групи, основните (не може да се направи в тялото) Аминокиселини и несъществени (може да се направи в тялото) Аминокиселини.

Има общо 20 аминокиселини, които могат да се комбинират, за да образуват голямо разнообразие от протеини. Осемте основни аминокиселини се компенсират с дванадесет несъществени аминокиселини. Според най-новите изследвания групата на протеиногенни (необходими за производството на протеини) Аминокиселините се увеличават до 23. Ако погледнете не само протеиногенните аминокиселини, но и всички съществуващи аминокиселини, трябва да откриете, че има над 200 аминокиселини. Въпреки това, повечето от тези аминокиселини нямат нищо общо със синтеза на протеини в организма.

Ефект на аминокиселините

Като най-малките градивни елементи на протеините, аминокиселините участват в много процеси в човешкото тяло. Те се срещат в много органи и контролират метаболитните процеси и ензими.
Отделните аминокиселини се комбинират, за да образуват дълги разклонени вериги в зависимост от предназначението и задачата си. В зависимост от това кои и колко аминокиселини са комбинирани, се развиват различни ефекти, а оттам и различни места.

Аминокиселините играят роля в издръжливостта, представянето, регенерацията и податливостта на наранявания. Но аминокиселините също могат да помогнат при депресия, а отрицателните настроения могат да бъдат намалени чрез аминокиселинни препарати. Аминокиселините също могат да укрепят костите и хрущялите, а също така могат да помогнат при еректилни разстройства при мъжете. Те играят роля в производството на нови кръвни клетки, както и в отделянето на хормони. В резултат на това те са косвено отговорни за енергийния контрол и чрез освобождаването на тестостерон аминокиселините могат да допринесат за растежа на мускулите и също да контролират тези процеси.

При изграждането на мускули и повишаване на ефективността се изисква аминокиселините винаги да осигуряват енергия и да образуват нови мускулни клетки. Аминокиселините са важни за регенерацията, защото веднага след тренировка в организма те са отговорни заедно за изграждането на мускулите и попълването на хранителните запаси. Дефицитът става забележим тук при умора, потиснато настроение и безхаберие, което също се отразява на работата. В този случай имунната система също е отслабена и тялото е по-податливо на заболявания и наранявания.

Ако забележите симптоми на дефицит като депресия, имунна недостатъчност или умора, това може да се дължи на ниско ниво на аминокиселини. Дори ако човешкото тяло няма директни запаси от аминокиселини, има около 200 грама аминокиселини в това, което е известно като басейн с аминокиселини, който е винаги на разположение на тялото.

Състезателните спортисти и културисти използват препарати от аминокиселини, за да осигурят винаги на тялото достатъчно енергия и да повлияят положително върху способността за регенериране и изграждане на мускули.

Има ли смисъл да приемате аминокиселини?

Приемът на аминокиселини е от съществено значение за хората. Протеините, чиито основни градивни елементи са аминокиселините, играят основна роля във всички наши тъкани, в метаболизма и в имунната система. Много аминокиселини трябва да се приемат с храната. Протеинът се намира във високи количества Месо, бобови растения или млечни продукти.

Тялото може да освободи аминокиселините от приетия протеин и да ги канализира в собствения си метаболизъм. Той може да произвежда някои аминокиселини от други, т.е. да ги синтезира. Други (основните аминокиселини, вижте по-горе) обаче трябва да бъдат доставени в достатъчни количества. Нормално работещият човек се нуждае от около 1,2-1,5 g протеин на kg телесно тегло всеки ден. Това изискване се увеличава при спортна активност и особено при силова тренировка (приблизително 2 g / kg).

Тъй като може да не бъде осигурен достатъчен прием на висококачествени незаменими аминокиселини, добавката има смисъл в такива случаи. Въпреки това, хранителната добавка трябва да се приема внимателно. Прекомерният прием на протеини може да доведе до задържане на вода и дори да повреди бъбреците в дългосрочен план.

Странични ефекти

Тъй като аминокиселините са естествени и основни основни вещества за здравословна диета, страничните ефекти обикновено не се появяват или само в редки случаи.

Страничните ефекти могат да възникнат, ако лекарствата се приемат в допълнение към добавките на аминокиселинни препарати. Ако тази комбинация от аминокиселини и лекарства не е обсъдена предварително с лекар, ефектът от лекарството може да се засили или отслаби. Може също така да се случи, че лекарствата са напълно неутрализирани и вече нямат ефект.

Ако пренебрегнете препоръките за дозировка на аминокиселинни препарати, в някои случаи могат да възникнат стомашно-чревни оплаквания, включително диария и гадене.

Затова винаги трябва да се придържате към препоръчителните дневни и приемни дози, за да развиете пълния ефект на аминокиселините.

Аминокиселините могат да имат вреден ефект, ако се достави твърде много протеин и тялото вече не разгражда този протеин в аминокиселините си, защото те вече не са необходими. Тогава тялото може да произведе твърде много пикочна киселина, която може да се отложи в ставите под формата на кристали. Там те могат да доведат до подагра. Но бъбреците страдат и от голямото количество пикочна киселина и могат да се образуват камъни в бъбреците.

Подходящи ли са аминокиселините за отслабване?

Много производители го използват рекламиранияче редовният прием на аминокиселини под формата на хранителни добавки може да доведе до повишено производство на хормони за отслабване, повишено изгаряне на мазнини и в същото време до увеличаване на изграждането на мускули. Научните изследвания обаче все още не са успели да докажат ефективността на аминокиселините за отслабване.

Повече за тази тема можете да намерите: Отслабнете с аминокиселини

Аминокиселините са жизненоважни компоненти на човешкия организъм, те играят важна роля в метаболизма, развитието на мускулите и тъканите и протеиновия баланс.
Някои аминокиселини са от съществено значение, което означава, че организмът не може да ги изработва сам, така че те трябва да бъдат получени от храната.
Но аминокиселините, които организмът може да произвежда сам, също трябва да се набавят чрез храна за здравословен растеж и протеинов баланс. Балансираната диета е в общи линии достатъчна, за да се осигури адекватното снабдяване на организма с важните аминокиселини.

Достатъчното снабдяване на аминокиселини води до подобрена регулация на чувството за ситост, нивото на инсулин, както и производството на важни вести-вещества в мозъка.
Има много различни теории за възможната роля, която аминокиселините биха могли да играят при отслабване. Например, симптомите за недостиг на аминокиселини казват, че нивото на инсулин бързо спада и по този начин предизвиква желание.

Недостигът на аминокиселини става забележим чрез симптоми на умора и затруднена концентрация, но винаги трябва да бъде потвърден от лекар преди започване на терапия с прием на аминокиселини. Намаляването на теглото чрез аминокиселини се поддържа от една страна, като се насърчава изгарянето на мазнини, а от друга, чрез ограничаване на апетита. Преди всичко аминокиселините аргинин, лизин, фенилаланин и орнитин играят важна роля. За аргинин, лизин и орнитин се казва, че стимулират хормона на растежа, който насърчава мобилизирането на мазнините и изгарянето на мазнините.

Фенилаланинът стимулира производството на друг хормон (холецистокинин), който действа като регулатор на глада и апетита. Холецистокининът се образува в чревната стена и задейства верига от сигнали, които сигнализират за ситост и спират по-нататъшния прием на храна.

Аминокиселината L-карнитин често се споменава във връзка със загуба на тегло. L-карнитинът се произвежда от самия организъм и се съдържа също в месо, риба, птици и мляко. Предполага се, че карнитинът мобилизира мастните киселини от мастните клетки (адипоцитите) и увеличават изгарянето на мастни киселини. Аминокиселината глутамин спомага за генерирането на енергия, защото може да се превърне в глюкоза (захар) в бъбреците. Предполага се, че глутаминът противодейства на съхранението на диетични мазнини и по този начин подпомага загубата на тегло.

Под компетентно професионално наблюдение, приложението на аминокиселини може да подпомогне загубата на тегло чрез балансиране на азотния баланс и избягване на разрушаване на мускулите.
Няма обаче такова нещо като „чудо хапче“ за отслабване. Поглъщането на аминокиселини също не може да осигури бързо и лесно решение. Ако наистина искате да отслабнете, трябва да преосмислите ежедневното поведение, да намалите енергийните си доставки и да увеличите спортните занимания.

Приемът на аминокиселинни добавки също може да причини странични ефекти. Понастоящем няма достатъчно опит с възможните нежелани ефекти на аминокиселините, но преди това неразкрито бъбречно разстройство, например, може да се влоши с допълнителния прием на аминокиселини. Препоръчва се да обсъдите приема на аминокиселини, за да подкрепите загубата на тегло с вашия лекар.

Аминокиселини за изграждане на мускули

Аминокиселините са основните градивни елементи на протеините. Нашите мускули също се състоят от протеин и по този начин от аминокиселини. Има 21 аминокиселини, които са събрани в ензими, а също и структурни протеини в човешкото тяло по време на синтеза на протеини. За това обаче аминокиселините трябва да са налични в достатъчни количества. Аминокиселините обикновено се абсорбират в достатъчна форма чрез балансирана диета, но спортистите и особено атлетите със сила също имат повишена нужда (2 g протеин на килограм телесно тегло вместо 1,2-1,5 g). Може да се случи, че особено есенциалните аминокиселини, които не можем да изградим независимо от другите, трябва да бъдат доставени в подходяща форма, тъй като те не се предлагат в достатъчни количества.

Това не само може да попречи на растежа на мускулите, дори може да доведе до разрушаване на мускулната тъкан. Протеините могат да се използват и като енергиен източник, ако тренирате твърде много и използвате много енергия. След изразходването на запасите от глюкоза и гликоген протеините също се метаболизират. Ако с храната се абсорбира твърде малко протеин, собствените протеинови запаси на тялото, а именно мускулите ни, биват атакувани и вместо да увеличаваме мускулната маса, определено количество винаги се разгражда. По време на тренировка трябва да има достатъчно енергия, но особено във фазата на регенерация, за да може тялото да използва това за изграждане на мускули. Анаболното (mизграждане на мускули) Ефект на аминокиселини, те често се използват при тренировки с тежести.

Прочетете повече по темата Аминокиселини и изграждане на мускули

Аминокиселините като добавка в спорта

За да се осигури достатъчно снабдяване по време на фазата на регенерация и по този начин изграждане на мускули, но и да се предотврати разграждането му по време на тренировка, препоръчително е да се добавят аминокиселини като хранителна добавка, ако има повишена нужда. Тук трябва да се осигури висококачествена гама от аминокиселини.

Основните аминокиселини са: Левцин, изолевцин, лизин, валин, фенилаланин, триптофан, метионин и треонин, Така наречените BCAA (английски акроним за аминокиселини с разклонена верига: левцин, изолевцин, валин) са известни в аминокиселинните препарати.

Прочетете повече по темата: BCAA- Трябва да обърнете внимание на това

Важен за спортистите е и аргининът, който често не може да се синтезира в достатъчни количества, когато има голямо търсене. Аминокиселини като карнитин, които не се намират в структурата на собствените протеини на организма, но са важни за метаболизма (метаболизма на мазнините), също се използват в хранителните добавки. Ако има увеличена консумация и нужда от аминокиселини, както е при спортистите, подходящата добавка има смисъл да подкрепи изграждането на мускули и да предотврати разграждането му.

Поради тази причина хората, които спортуват редовно и искат да изграждат мускулна маса, трябва да отдават голямо значение на балансираната диета и консумират особено важните аминокиселини в големи количества. Мускулът може да бъде ефективно изграден само в организъм, който е в състояние сам да синтезира протеини. В допълнение, редовното и достатъчно снабдяване с протеиногенни аминокиселини също е важно за снабдяването на съществуващите мускули. Дълготрайният дефицит в крайна сметка би довел до значителна мускулна загуба.

Хората, които спортуват редовно, могат да приемат добавки с високо съдържание на аминокиселини. Тези хранителни добавки могат да бъдат закупени под формата на таблетки или сокове, както и под формата на барове. Допълването с чисти аминокиселини в никакъв случай не може да се разглежда като заместител на балансираната и богата на протеини диета за тези, които обичат спорта.

Хранителните добавки, които съдържат аминокиселини, обикновено се приемат няколко минути преди и кратко време след тренировка. По този начин изграждането на мускулите може да бъде ефективно увеличено по време на тренировъчната сесия.Не всички протеиногенни аминокиселини са еднакво подходящи за насърчаване изграждането на мускули. Повечето спортисти приемат добавки с високо съдържание на глутамин. Глутаминът има дял от около 60 процента в мускулната тъкан и поради тази причина играе решаваща роля в изграждането на мускулите.

Други аминокиселини, които могат ефективно да увеличат мускулния растеж са:

  • L-аргинин
  • Бета аланин
  • Цитрулин

Трябва обаче да се внимава, когато приемате прости аминокиселини. Хранителната добавка с аминокиселини има смисъл само за състезателни спортисти, които редовно завършват интензивни тренировъчни единици. В допълнение, препаратите, съдържащи аминокиселини, трябва да се приемат само докато има повишена нужда от тези протеинови градивни елементи. Освен това в много случаи е доказано, че хората, които спортуват интензивно, не понасят определени аминокиселини и развиват странични ефекти, докато ги приемат. В такива случаи добавката трябва да се спре незабавно. Засегнатите спортисти също трябва да се консултират с лекар и да бъдат прегледани за непоносимост. След това специалист може да реши дали въпросната аминокиселина вече не трябва да се приема или дали намаляване на дозата може да е достатъчно.

Прочетете повече по тази тема: Аминокиселини в спорта

Аминокиселини срещу косопад?

Тъй като загубата на коса става все по-голям проблем, ефектът на хранителните добавки върху косопада е проучен и е установено, че по-специално аминокиселините Лизин, цистеин, Метионин и аргинин имат положителни ефекти върху косопада.

Косата и коренът на косата се нуждаят от различни градивни елементи за образуването на кератин и защитата и грижата за косата. Липсата на тези вещества, които са важни за косата, може да доведе до лошо качество на косата, а също и до загуба на коса. Обратно, допълването с тези аминокиселини може да помогне за спиране на прекомерния косопад и подпомага образуването на коса.

Храни с високо съдържание на аминокиселини

Всички аминокиселини могат да се консумират чрез храната. Различните аминокиселини се намират в различни концентрации в голямо разнообразие от животински и растителни продукти.

Аминокиселините се намират под формата на протеини в много зърнени продукти. Пълнозърнестото брашно от лимец с 13,3 грама, а пшеничните зародиши с 26,6 грама на 100 грама храни на растителна основа съдържат много аминокиселини под формата на протеин. Соята и лещата също са с високо съдържание на аминокиселини при 33 грама и 23,5 грама и следователно трябва да бъдат част от балансираната диета.

Като цяло може да се каже, че зърнените продукти, ядките и бобовите култури съдържат много аминокиселини. Тези примери принадлежат към групата на растителните аминокиселини. Можете също да получите аминокиселини чрез животински продукти. От тази група се открояват месни и колбасни продукти, риба и млечни продукти. Сред колбасите, варената шунка, пушената шунка и домашната наденица са някои от продуктите с най-високо съдържание на аминокиселини. Освен аминокиселини, рибните продукти съдържат и жизненоважни вещества и витамини. Риба тон, палто, пъстърва, скумрия, щука, костур и шаран са особено богати на аминокиселини.

Що се отнася до млечните продукти, главно киселото мляко и мътеница се открояват поради съдържанието на аминокиселини.

Дозировка на приетите аминокиселини

За хора, които спортуват малко или изобщо не спортуват, няма точни препоръки за дозиране, тъй като необходимото количество аминокиселини е ясно покрито с балансирана и здравословна диета. Немското общество за хранене (DGE) също препоръча популярните спортове да не приемат допълнителни аминокиселинни добавки, а вместо това да се хранят с балансирана диета.

За хора, които са по-активни физически, препоръчителната доза е между 1,2 и 1,4 грама на килограм телесно тегло. За спортистите със сила и издръжливост този диапазон е малко по-висок при 1.6 до 1.7. Препоръчваната тук добавка на аминокиселини се обяснява с повишената нужда на организма от аминокиселини (протеини). Отделните аминокиселини като фенилаланин, глицин, аргинин, аспарагинова киселина, карнитин, цистеин, глутамин и др. Също могат да се приемат индивидуално като хранителни добавки. В резултат на това е трудно да се даде обща препоръка за дозировка, по-скоро всяка отделна аминокиселина има собствена препоръка за дозиране, която трябва да се спазва.

Химия на аминокиселините

Аминокиселините са от голямо значение за химичните процеси на живите същества (биохимия), тъй като образуват градивни елементи на протеини (пептиди и протеини). Генетичният материал (геном) кодира двадесет и две аминокиселини, от които се изработват жизненоважни протеини. Тези двадесет и две аминокиселини се наричат ​​така наречените протеиногенни аминокиселини.
Аминокиселините се съединяват във вериги и в зависимост от дължината на веригата на аминокиселината се говори или за пептиди (до 100 аминокиселини), или за протеини (повече от 100 аминокиселини).

Протеиногенните аминокиселини са разделени на различни групи, в зависимост от това кои реактивни странични вериги имат. Това поражда и различните химично-физични свойства на аминокиселините. Например, ако аминокиселината има само една дълга неполярна странична верига, това влияе, наред с други неща, на свойствата на разтворимост на аминокиселината.
В допълнение, стойността на pH (мярка за киселинния или основен характер на воден разтвор) играе важна роля за свойствата на страничната верига, тъй като страничната верига се държи различно, когато е заредена или незаредена. За полярните разтворители например заредените странични вериги правят аминокиселината по-разтворима, докато незаредените странични вериги правят аминокиселината по-неразтворима.
В протеините много различно заредени аминокиселини са прикрепени една към друга, което прави определени участъци по-хидрофилни (привличащи водата) или хидрофобни (водоотблъскващи).
Поради тази причина сгъването и активността на ензимите (катализатори на биохимичните реакции, изпълняват важни функции в метаболизма) зависи от стойността на pH.
Зарядите и поведението на разтваряне на страничните вериги също обясняват защо протеините могат да бъдат денатурирани чрез силно киселинни или основни разтвори.

Аминокиселините са известни още като така наречените цвитерйони, тъй като могат да носят различни заряди в зависимост от средата (положителни или отрицателни заряди). Това явление се дължи на двете функционални групи на аминокиселина, т.е. амино и карбоксилната група.
По-опростено, може да се помни, че аминокиселина, която се разтваря в кисел разтвор, има положителен заряд, а аминокиселина в алкален разтвор има отрицателен заряд. В неутрален воден разтвор аминокиселините са еднакво присъстващи във форма на положителен и отрицателен заряд.

Протеините или аминокиселинните вериги могат да бъдат унищожени чрез контакт с топлина, киселини и основи и по този начин да станат неизползваеми.

Разделянето на протеиногенните аминокиселини на полярни или неполярни аминокиселини също се извършва според функционалните групи. Класификацията според химико-физичните свойства на отделните аминокиселини се основава не само на полярността, но и на характера, моларната маса, хидрофобността (водоотблъскващо свойство), киселинността или основността (киселинни, основни или неутрални аминокиселини) и според електрическите свойства на аминокиселините.

В допълнение към протеиногенните аминокиселини има и голям брой (повече от 400) аминокиселини, които не се срещат в протеините, така наречените непротеиногенни аминокиселини.
Примери са L-тироксин (хормон на щитовидната жлеза), GABA (инхибиторен невротрансмитер), орнитин (метаболитен междинен продукт в цикъла на уреята) и много други. Повечето от не-протеиногенните аминокиселини са получени от протеиногенните аминокиселини.

Химична структура на аминокиселини

Всяка от 20-те протеиногенни аминокиселини има поне два въглеродни атома (С атоми). Именно този въглероден атом е от съществено значение за класификацията на съответната аминокиселина. Това означава, че въглеродният атом, към който е прикрепена аминогрупата, определя кой клас аминокиселина е. Съществуват обаче и аминокиселини, в които са представени няколко амино групи. В такива случаи въглеродният атом, чиято аминогрупа е най-близка до карбокси въглерода, определя кой клас аминокиселина е той.

Като цяло се прави разлика между алфа-аминокиселини, бета-аминокиселини и гама-аминокиселини:

  1. Алфа-аминокиселини: Аминогрупата от този клас аминокиселини може да се намери на втория въглероден атом. Друго име за тези аминокиселини е 2-аминокарбоксилни киселини (Име на IUPAC). Най-важният представител на този клас е аминокиселината глицин, която има много проста структура. Съдейки по тяхната структура, всички аминокиселини, важни за човешкия организъм, се броят сред алфа аминокиселините. В този случай се говори за така наречените протеиногенни аминокиселини. Те са градивните елементи, от които са изградени всички протеини.
  2. Бета-аминокиселини: Класът бета-аминокиселини се характеризира с това, че тяхната аминогрупа се намира на третия въглероден атом. Обозначението IUPAC също е синоним на този клас "3-аминокарбоксилни киселини" използва.
  3. Гама аминокиселини: Амино групата на всички аминокиселини от гама групата е свързана към четвъртия въглероден атом. Структурата на аминокиселините от този клас значително се различава от структурата на протеиногенните аминокиселини. Името на IUPAC на тази група е 4-аминокарбоксилни киселини, Въпреки че гама-аминокиселините не се използват за синтеза на протеини в човешкия организъм, някои представители от този клас могат да бъдат намерени при хора. Най-простият представител на тази група, гама-аминомаслена киселина (GABA за кратко), служи като инхибиращ невротрансмитер (вестително вещество) в нервната система.

Въпреки че аминокиселините имат сходна структура в рамките на отделните класове, те се различават по структурата на техните странични вериги. Именно отделните компоненти на страничните вериги са отговорни за поведението на аминокиселината в кисела или основна среда.

Около двадесет аминокиселини се срещат в природата, въпреки че хората могат сами да си натрупат няколко аминокиселини. Аминокиселините, които тялото не е в състояние да произвежда, се наричат ​​незаменими аминокиселини. Хората трябва да приемат тези аминокиселини чрез храната.
Основните аминокиселини при възрастните хора са:

  • левцин
  • Изолевцин
  • Methyonine
  • Треонин
  • валин
  • Лизин
  • Фенилаланин
  • както и триптофан.

Аминокиселината цистеин не е от съществено значение в строгия смисъл, но е незаменима като източник на сяра за човешкото тяло. При кърмачетата от съществено значение са и хистидинът и аргининът.

Аминокиселините могат да влизат във веригоподобни комбинации една с друга. Човек тогава говори за протеинови молекули (протеини). Комбинацията от аминокиселини определя как протеинът работи и какво прави. Комбинацията от аминокиселини не е произволна. Тя се уточнява съответно в съответния ген (кодирани). Винаги три базови двойки, които са подредени по определен начин, съответстват на така наречената кодова дума (= кодон). Този кодон представлява инструкциите за изграждане на съответната аминокиселина.

Тест за определяне на дефицит на аминокиселини

Аминокиселините са от съществено значение за различни метаболитни пътища, за хормоналния баланс и други важни процеси в организма. Поради тази причина достатъчно голямо количество аминокиселини или компоненти на синтезируеми аминокиселини е от огромно значение.
Степента на дефицит на тези вещества става ясна, когато имате предвид, че организмът се състои предимно от аминокиселини (или протеини) в допълнение към високия дял на водата. В днешно време, когато става дума за хранене, има излишък от храни, богати на въглехидрати. Много хора ядат храни, богати на въглехидрати почти изключително. В много случаи доставката на аминокиселини се пренебрегва. Ако се консумира твърде малко аминокиселини за по-дълъг период от време, липсва храна. В резултат на това рано или късно организмът преминава в авариен режим и спестява енергия, когато е възможно.

Много хора, които съзнателно се въздържат от яденето на определени храни (например вегетарианци или вегани), се питат дали има тестове, с които е възможно да се открие и докаже евентуален дефицит на аминокиселини на ранен етап. Целта на тези тестове е да се предотвратят дългосрочните странични ефекти от ситуация с недостиг на аминокиселини.

Един от най-често срещаните и най-лесните за изпълнение тестове за откриване на дефицит на аминокиселина се основава на прост принцип. Когато организмът преминава в авариен режим поради липсата на аминокиселини, той реагира, наред с други неща, с намаляване на отделянето на вода. Така той задържа големи количества вода. Като тест, засегнатите могат първо да обърнат внимание дали уринирането протича както обикновено или дали се забелязва значително по-малко урина.
Освен това намаляващата екскреция на вода е очевидна от задържане на вода (оток) в тъканта. Следователно развитието на оток може да бъде пряко свързано с липса на аминокиселини. Степента на дефицит на аминокиселини е пряко свързана с количеството на съхранената вода. Един прост тест може да помогне на пациенти, загрижени за задържане на вода, причинено от недостиг на аминокиселина, да преценят дали имат оток.

Тестът трябва да се извърши, както следва: Засегнатият пациент трябва да остави ръката си да се отпусне отпусната върху тялото. Междувременно другата ръка трябва да бъде поставена на гърба на горната част на ръката. Върховете на пръстите ви трябва почти да докосват горната част на тялото. Пациентът трябва да постави цялата ръка възможно най-плоска върху ръката и да упражнява лек натиск върху тъканта на ръката, увиснала надолу. Точно като да го изпълнявате, оценяването на този тест е съвсем просто. Колкото по-твърда е тъканта, толкова по-малко задържане на вода е имало. По отношение на аминокиселинния баланс, това от своя страна означава: колкото по-твърда е тъканта, толкова по-слабо изразен (или несъществуващ) дефицит на аминокиселини.

Освен това подобно задържане на вода може да бъде тествано добре на глезените. След упражняване на лек натиск върху областта на глезена, ако има оток, има прибиране, което изчезва само след дълго време. Въпреки това, когато извършват тест за дефицит на аминокиселини, пациентите трябва да бъдат много внимателни, че подуването на тъканите, причинено от задържане на вода, може да има други причини. Поради тази причина, положителен резултат от теста трябва да бъде свързан с дефицит на аминокиселини, само ако няма други основни заболявания. Освен това, ако има такова задържане на вода, трябва да се направи консултация с лекар и да се изясни причината.

Ако всъщност има изразен дефицит на аминокиселини, лекуващият лекар може да ви помогне да върнете баланса на аминокиселината, като промените диетата си или приемате хранителни добавки.

резюме

Аминокиселините се намират както в растителните, така и в животинските продукти и имат много важни функции в нашето тяло. Например, те контролират много метаболитни процеси, участват в производството на енергия и имат огромно значение, особено за изграждането и поддържането на мускулите. Ето защо за атлетите за издръжливост и сила е много важно винаги да имат достатъчно аминокиселини в тялото си.

Аминокиселините могат да бъдат разделени на незаменими и несъществени аминокиселини. За разлика от несъществените аминокиселини, човешкото тяло не може да произвежда есенциалните аминокиселини и затова те могат да бъдат получени от храната. Въпреки това, чрез здравословна и балансирана диета, не би трябвало да е проблем да се посрещне дневната нужда от аминокиселини.

Тук спортистите са изключение и в определени случаи трябва да допълват аминокиселините, за да предотвратят разпадането на мускулите и да осигурят постоянно снабдяване с енергия.

Преглед на други хранителни добавки

  • Аминокиселини в спорта
  • Аминокиселини за изграждане на мускулите - какво трябва да знаете
  • Таблетки с аминокиселина
  • Списък на аминокиселини

Можете да намерите повече информация за следните хранителни добавки:

  • BCAA
  • CLA
  • Глутаминът
  • HMB
  • въглехидрати
  • L-карнитин
  • протеин
  • пируват
  • Рибозата
  • Рибоза-5-фосфат
  • Тегло за увеличаване на теглото
  • Трибулус Терестрис
  • креатин