Мастният метаболизъм

дефиниция

Като Мастният метаболизъм като цяло на Абсорбция, храносмилане и преработка на мазнини Разбрано. Ние приемаме мазнини чрез храната или сами ги натрупваме от предварителни етапи и ги използваме, например, за да осигурим енергия или да произвеждаме важни пратеници в организма.

Да се Въглехидрати сте Мазнини най-важните доставчици на енергия за нашето тяло. В зависимост от състава на храната, количеството консумирани въглехидрати, мазнини и протеини и по този начин енергийното съдържание варира.

функция

Мастният метаболизъм започва с усвояването на мазнините в червата. Там мазнините се разграждат и главно чрез това Лимфна система транспортирани в кръвта, където се свързват с протеини, наречени т.нар Липопротеините разпределени в тялото.

Мазнините се използват предимно Енергиен запас използва се така, че тялото да е в състояние да осигури достатъчно енергия по всяко време, дори когато има малък прием на храна.

В допълнение към мазнините, приети чрез храната, мазнините могат да се образуват и от приетите въглехидрати, които се съхраняват в мастните запаси на организма.

За баланса между Синтез на мазнини и загуба на мазнини е хормонът инсулин от жизненоважно значение. Инсулинът свързва снабдяването с въглехидрати в храната с синтеза на мазнини в организма и, ако има голям запас от въглехидрати, той насърчава синтеза и включването на мазнини.

Веднага след като са необходими складираните мазнини, те се разделят на по-малки компоненти и следователно са на разположение Доставка на енергия за изхвърляне. От Съхранение на мазнини съответно служи като резерв и по-малко като основна доставка.

За разлика Изгаряне на мазнини изгарянето на въглехидрати осигурява два пъти повече енергия на път, но енергията от изгарянето на мазнините трае много по-дълго и мазнините са неограничени в организма.

Мазнините, приемани чрез храната обаче, имат много други функции. Например, те предоставят предварителни етапи за многобройни Хормоните така наречен Стероидни хормоникато половите хормони тестостерон или естроген се правят от мазнини.

Освен това тялото може да използва слънчева светлина Витамин D форма от самите мазнини. По този начин мазнините стават също холестерол възстановен, който действа като синтетичен предшественик на витамин D.

Мембраните, които отделят клетките и клетъчните компоненти в тялото един от друг, се състоят от т.нар Липидни двуслойни, Тези два мембранни слоя също са съставени от мастни компоненти.

Мазнините се вграждат в тялото не само като запаси от енергия, но и като Строителна грескойто се използва за подплащане на някои органи. Например, the бъбрек заобиколен от строителна мазнина, така че те да бъдат подплатени, когато тялото се движи раздвижено. Същото се отнася и за мастните запаси в очния гнездо, които защитават окото наоколо.

Нарушение на липидния метаболизъм

Нарушенията в липидния метаболизъм са размествания в нивата на липидите в кръвта. Те могат да бъдат увеличени или намалени.

Трябва да се прави разлика между променените стойности на липидите (триглицеридите) и променените стойности на липопротеините (транспортна форма на мазнини в кръвта).
Съответно, изместване на липидните стойности може да доведе до повишени стойности на холестерола и / или триглицеридите.

Прочетете повече по темата на: Хиперлипедимията

Промяната в нивата на липопротеините може да доведе или до повишено ниво на LDL (= Липопротеин с ниска плътност = "Лош холестерол") или в ниски стойности на HDL (= Липопротеин с висока плътност = "Добър холестерол").

Около 50% от хората над 40 години в западния свят имат високи нива на холестерол. Повишените нива на липиди в кръвта са свързани с повишен риск от развитие на атеросклероза, коронарна болест или други сърдечно-съдови заболявания.

Прочетете повече по темата на: Хиперхолестеролемия

Проучванията показват, че повишените нива на LDL и общия холестерол намаляват продължителността на живота. За разлика от тях рискът от сърдечно-съдови инциденти се намалява с понижен LDL и повишен HDL. Причините за изменението на стойностите в кръвта могат да бъдат генетични, причинени от хранителни разстройства или, например, да възникнат в случай на захарен диабет, алкохолизъм, затлъстяване или чернодробни заболявания.

Прочетете повече по темата на: Нарушение на липидния метаболизъм. Atheromatosis

Как можете да стимулирате метаболизма на мазнините?

Засилването на мастния метаболизъм означава преди всичко използването на подходящи мерки за консумация на мазнини и по този начин съществуващите мазнини Намалете запасите от мазнини, В същото време диета се опитва да осигури малко попълване на синтеза на мазнини, което намалява общото съдържание на мазнини в организма.
Метаболизмът обаче е различен в зависимост от човека и по този начин скоростта на метаболизма може да варира значително, когато се консумира същото количество храна.

Промени в начина на живот, като например Промяна в хранителните навици, може да помогне за ускоряване на метаболизма на мазнините.
От една страна, в зависимост от диетата, това може да помогне да се яде по-малко, от друга, изборът на хранителни продукти е от решаващо значение.

много Зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни стимулират метаболизма. Някои храни, като лют червен пипер, също стимулират обмяната на веществата, тъй като за кратко увеличават телесната температура и по този начин и консумацията на калории.

Метаболизмът е в покой през нощта, поради което закуската е много важно хранене на деня, тъй като стимулира метаболизма сутрин.

Освен това човек трябва да предпочита да стимулира метаболизма на мазнините няколко малки хранения на ден вземете вместо няколко големи. Тъй като тялото изведнъж получава излишък от хранителни вещества, когато консумира твърде големи количества храна, която не може да консумира и по този начин ги вгражда в запасите от мазнини като резерв.

Освен това, приемът на Въглехидрати като паста или бял хляб, тъй като те водят до разпространението на инсулин в нашето тяло.
Освен всичко друго, инсулинът стимулира синтеза и включването на мазнини в тялото ни.

много вода пиенето също се препоръчва, тъй като водата е без калории и може да задоволи донякъде глада ни. Препоръчителните количества са два до три литра вода на ден.

Други разумни промени в начина на живот включват намаляване Постоянен стрес и липса на сън, И двете влияят на това Хормонен баланс в тялото. Стресът може да доведе до повишен апетит и желание за храна, липсата на сън насърчава натрупването на мазнини и забавя мастния метаболизъм и изгарянето на мазнини. Получете достатъчно сън (седем до девет часа на ден) и един редовен ритъм ден и нощ също значително подобряват метаболизма на мазнините.

За да се стимулира мастният метаболизъм също трябва да е достатъчен физическа дейност и Ход да бъде уважаван.

Мастният метаболизъм и упражненията

Спортна дейност помага на тялото да ускори метаболизма на мазнините. В зависимост от интензивността на тренировката, съотношението на Изгаряне на мазнини може да се увеличи. Тялото има различни системи за осигуряване на енергия, които се използват в зависимост от продължителността и изискванията.
При упражняване въглехидратите първо се изгарят, а след това мазнините, поради което Тренировка за издръжливост за изгаряне на мазнини е най-подходящ.
Нашите мускули се нуждаят от кислород, за да изгарят мазнини, поради което тренировките, при които мазнините трябва да се изгарят, не са на границата на изпълнение, а по-скоро на средна интензивност трябва да се експлоатира.
Изгарянето на мазнините започва едва след известно време, особено при нетренираните. За разлика от това, когато тренирате, енергия се получава от мазнини почти в началото на тренировката. Така че се препоръчва поне два до три пъти седмично Правете тренировки за издръжливост поне 30 минути.

Прочетете повече по темата на: Спортове за издръжливост и изгаряне на мазнини

Какво се случва с мастния метаболизъм по време на диета?

В a диета, като например един Диета с ниско съдържание на въглехидрати, на тялото му липсват въглехидрати и всички те започват с това Запаси от захар използвани в тялото. Тогава тялото получава енергията си главно от мазнини, отчасти и от протеини. Тъй като има малко въглехидрати, нивото на инсулин в нашето тяло спада, което стимулира разграждането на мастните ни запаси.
Черният дроб е „наводнен“ с мастните киселини, които са резултат от разграждането на мазнините и произвеждат така наречените кетонови тела, които служат като заместител на енергията. Кетоновите тела се транспортират чрез кръвта до онези области от нашето тяло, където е необходима енергия.

Оттогава Мозъкът винаги разчита на захарта за енергияT зависи от това, той също трябва да премине към кетонни тела като заместител на енергията, когато диета или гладуване. Този преход, по време на който мозъкът може да покрие до 80% от енергийните си нужди с кетонови тела, може да отнеме около два до седем дни.