лактоза

Какво е лактоза?

Лактозата е т.нар лактоза и се среща в млякото на бозайниците. Делът на млечната захар в млякото може да варира между 2% и 7%. Лактозата е така наречената двойна захар, която се състои от два различни вида захар. Като захар, лактозата принадлежи към групата на въглехидратите и следователно е a доставчик на енергия за тялото.

За да може да използва лактозата, тя трябва първо да бъде разградена до отделните захарни молекули, след като тя се абсорбира. Това прави чрез Ензим лактаза, След това отделните компоненти могат да бъдат абсорбирани от червата в кръвта и транспортирани до органите. В ранна детска възраст има високи нива на лактаза в тялото Млечна захар от майчиното мляко трябва да се раздели. В зряла възраст, от друга страна, лактазата се образува само в малки количества, тъй като консумацията на мляко намалява. Ако млечната захар вече не може да се разгради и усвои, човек говори за едно Непоносимост към лактоза.

Лактозата идва не само в млякото, но и във всички млечни продукти като в киселото мляко, мътеното мляко и сиренето. Делът на лактозата обаче е различен. В крема сиренето то е повече от 2%, докато твърдите сирена имат съдържание на лактоза по-малко от 0,1%. Дори продуктите без лактоза могат да съдържат малко количество млечна захар.

Непоносимост към лактоза

Нарича се и непоносимост към лактоза Поносимост към млечна захар обозначен. В Германия за страданията всеки седми отдолу. Причината е, че Ензим лактаза не или само в налични недостатъчни количества е. Следователно, приетата с храната лактоза не може или не се разгражда напълно до отделните й компоненти и в резултат на това не може да се абсорбира в кръвта от чревната лигавица. Така лактозата остава в червата и се усвоява от бактерии. Бактериите произвеждат газове и киселини, които също стомашно разстройство умее да води. Затова често се появяват с лактозна непоносимост метеоризъм след консумация на продукти, съдържащи лактоза. Освен това лактозата, която остава в червата, изтегля вода в червата и води до нея диария.

Често ензимът лактаза е им Детство още Има достатъчноВъпреки това, в напреднала възраст има дефицит и произтичащата от това непоносимост към лактоза. Прави впечатление, че непоносимостта към лактоза се проявява различно в различните страни. Това вероятно е и двете генетични причини както и Хранителни навици проследена назад.

много рядък е непоносимост към лактоза вроден и вече причинява симптоми при бебетата.

Лактозна алергия

Алергията към лактозата не трябва да се бърка с лактозна непоносимост, дори ако тези термини често се приравняват в разговорно отношение. В случай на непоносимост към лактоза има дефицит на ензима за разделяне на млечната захар лактаза, който не включва алергична реакция.

Ако има алергия към лактоза, това може да се направи с такава алергична реакция ръка за ръка. Това означава, че тялото с Образуване на антитела срещу лактоза отговори. Това може да се прояви чрез различни симптоми, като например кожен обрив или Задух, Също Стомашно-чревни оплаквания може да се случи.

Лактозната алергия не трябва да се бърка с алергия към краве мляко или алергия към млечен протеин.

Диагностициране на непоносимост към лактоза

Има различни тестове, които могат да се използват, за да се провери дали нямате лактозна непоносимост. Но често това е много разкриващо хранене Наблюдавайте и отбелязвайте известно време и записвайте симптомите, които възникват, като разстройства на стомашно-чревния тракт. Обикновено възниква дискомфортът след храненетолкова много лактоза включени, на. Ако подозирате, че лактозната непоносимост трябва да бъде насочена за няколко седмици без продукти, съдържащи лактоза и трябва да се внимава дали симптомите отстъпват.

В допълнение, лекар, известен като а Тест за дишане на водород може да изпълнява. Тестът измерва нивото на водород във въздуха, който дишате. Едно измерване се прави преди пиене на разтвор за тест за лактоза, другото след. Пациентът трябва да бъде гладен за този тест. Ако имате непоносимост към лактоза, в червата се отделят над средните количества водород и се издишва.

В определени случаи, когато резултатите от водородния дихателен тест не предполагат диагноза, например при приемане Антибиотици, може да се наложи друг тест за поносимост към лактоза. Нивата на кръвната захар в кръвта могат да бъдат определени след изпиване на лактозен разтвор.

В a Непоносимост към лактоза захарта не може да се абсорбира в кръвта и Нива на кръвната захар остават дори след изпиване на разтвора ниско.

Терапия за непоносимост към лактоза

Ако имате непоносимост към лактоза, ще лактоза предимно до един съвест Все още търпи мярка. Това е индивидуално различни и трябва да бъде съден от съответното лице. Ако обаче заинтересованото лице иска да консумира лактоза, без да причинява симптоми, той може Таблетки с лактаза влез. Това са таблетки, които съдържат ензима за разделяне на млечната захар лактаза, който не присъства в достатъчни количества в случай на непоносимост към лактоза. Препаратът се предлага като Прах, капсули или Таблетки за дъвчене Предлага се без рецепта от аптеката. В зависимост от това колко високо е делът на млечната захар в храната, лактазният препарат трябва да се дозира съответно. Таблетките с лактаза трябва да преди хранене да бъдат взети. След това съдържащата се в него лактаза разгражда млечната захар, която се абсорбира от храната и поддържа собствения ензим на организма.

Препаратите с лактаза могат да позволяват от време на време да се консумират храни и напитки, които съдържат лактоза, но те могат да доведат до постоянно преминаване към диета с ниско съдържание на лактоза или без лактоза Не замените.